Vega bolognai

Vega bolognai

Igazán paradicsomos, fűszeres, villámgyors vega bolognai.

Ez egy olyan vegetáriánus étel (sajt nélkül vegán étel), amelyet a “nagy húsevők” is szívesen elfogyasztanak.

Mi ennek a titka? A finom bolognai szósz. Mert a jó bolognai spagettinak a finom paradicsomos szósz adja meg az ízét! És nem a hús vagy a tofu…

Ami pedig a legjobb, akár 15 perc alatt elkészítheted az igazán paradicsomos, finom fűszerezésű vega bolognai spagettidet!

Vega bolognai hozzávalók

  • 1 natúr tofu (30 dkg)
  • 1 kisüveg hámozott paradicsom
  • 1 sárgarépa
  • 1 nagy paradicsompüré (360 g)
  • 2 közepes hagyma
  • 1/2 fej fokhagyma
  • 1 ek oregánó
  • 1 ek bazsalikom
  • 1 ek kakukkfű
  • csipet nádcukor
  • só, bors
  • kókuszzsír
  • teljes kiőrlésű spagetti
  • parmezán

Vega bolognai elkészítése

  1. Az apróra vágott hagymát kevés kókuszzsíron üvegesre pirítjuk, hozzáadjuk a szintén apróra vágott fokhagymát, majd a lereszelt sárgarépát. Addig dinszteljük, míg a sárgarépa megpuhul.
  2. Hozzáadjuk az összetört tofut. Ehhez a tofut először nagyobb darabokra vágom, majd összetöröm krumplitörővel.
  3. Felöntjük egy kis vízzel, belekeverjük a paradicsompürét és a hámozott paradicsomot (vagy a darabokra vágott friss paradicsomot).
  4. Miután felforrt a vega bolognai mártás, beleszórjuk az oregánót, a bazsalikomot és a kakukkfüvet.
  5. A bolognai szószt sóval, borssal és nádcukorral ízesítjük és még egy kicsit összemelegítjük.
  6. Közben megfőzünk fejenként 6-12 dkg teljes kiőrlésű spagettit.
  7. Tálald frissen reszelt parmezánnal ezt a finom vega bolognait!
  8. Jó étvágyat ehhez a finom vega bolognai spagettihez!

Vega bolognai

Mennyiség: 4 adag

Vega bolognai
Vega bolognai – Egyszerű és finom vega recept

Szólj hozzá!

Ez a weboldal az Akismet szolgáltatását használja a spam kiszűrésére. Tudjunk meg többet arról, hogyan dolgozzák fel a hozzászólásunk adatait..

Vegán receptek

Szuper finom vegán receptek, életmód cikkek, főzőtanfolyamok

Szeretnél egészségesebben táplálkozni, több zöldséget fogyasztani?

Iratkozz fel most!

Diétás és egészséges receptek

Szeretnél egészségesebben sütni és főzni?

Szeretnél többet tudni a diétás és egészséges alapanyagokról?

Iratkozz fel most!