Vega bolognai

Vega bolognai

Igazán paradicsomos, fűszeres, villámgyors vega bolognai.

Ez egy olyan vegetáriánus étel (sajt nélkül vegán étel), amelyet a “nagy húsevők” is szívesen elfogyasztanak.

Mi ennek a titka? A finom bolognai szósz. Mert a jó bolognai spagettinak a finom paradicsomos szósz adja meg az ízét! És nem a hús vagy a tofu…

Ami pedig a legjobb, akár 15 perc alatt elkészítheted az igazán paradicsomos, finom fűszerezésű vega bolognai spagettidet!

Vega bolognai hozzávalók

  • 1 natúr tofu (30 dkg)
  • 1 kisüveg hámozott paradicsom
  • 1 sárgarépa
  • 1 nagy paradicsompüré (360 g)
  • 2 közepes hagyma
  • 1/2 fej fokhagyma
  • 1 ek oregánó
  • 1 ek bazsalikom
  • 1 ek kakukkfű
  • csipet nádcukor
  • só, bors
  • kókuszzsír
  • teljes kiőrlésű spagetti
  • parmezán

Vega bolognai elkészítése

  1. Az apróra vágott hagymát kevés kókuszzsíron üvegesre pirítjuk, hozzáadjuk a szintén apróra vágott fokhagymát, majd a lereszelt sárgarépát. Addig dinszteljük, míg a sárgarépa megpuhul.
  2. Hozzáadjuk az összetört tofut. Ehhez a tofut először nagyobb darabokra vágom, majd összetöröm krumplitörővel.
  3. Felöntjük egy kis vízzel, belekeverjük a paradicsompürét és a hámozott paradicsomot (vagy a darabokra vágott friss paradicsomot).
  4. Miután felforrt a vega bolognai mártás, beleszórjuk az oregánót, a bazsalikomot és a kakukkfüvet.
  5. A bolognai szószt sóval, borssal és nádcukorral ízesítjük és még egy kicsit összemelegítjük.
  6. Közben megfőzünk fejenként 6-12 dkg teljes kiőrlésű spagettit.
  7. Tálald frissen reszelt parmezánnal ezt a finom vega bolognait!
  8. Jó étvágyat ehhez a finom vega bolognai spagettihez!

Vega bolognai

Mennyiség: 4 adag

Vega bolognai
Vega bolognai – Egyszerű és finom vega recept

Szólj hozzá!

Ez a weboldal az Akismet szolgáltatását használja a spam kiszűrésére. Tudjunk meg többet arról, hogyan dolgozzák fel a hozzászólásunk adatait..

Vegán receptek

Szeretnél finom, egészséges és növényi alapanyagokból készülő ételeket enni?

Szeretnéd a legújabb vegán recepteket e-mailben is megkapni ?

Iratkozz fel most!

Diétás receptek és alapanyagok

Szeretnél egészségesebben sütni és főzni?

Szeretnél többet tudni az egészséges alapanyagokról?

Iratkozz fel most!