Stabark – A növényi zselésítő

Stabark

A stabark csak növényi összetevőkből áll, sem adalékanyagokat, sem tartósítószert tartalmaz. A gyakran használt dzsemfixek szintén növényi eredetűek, zselésítőanyagként pektint adnak hozzájuk, viszont tartalmaznak tartósítószert (szorbinsav), valamint dextrózt (szőlőcukor) és fruktózt is. A stabark további előnye, hogy a működése nem függ a hozzáadott cukortól, így akár cukormentesen is elkészíthetjük a dzsemjeinket. Ezzel szemben a dzsemfixeknél … Olvass továbbStabark – A növényi zselésítő

Befőzés cukor nélkül – Könyvajánló

Befőzés cukor nélkül - Könyv

Szeretném ajánlani neked ezt a hasznos füzetkét, amelyet 2 éve én is nagy haszonnal forgatok. A könyvben nemcsak a cukor nélküli eltevésről és a tartósítószer elhelyezésének fortélyairól, hanem a témához kapcsolódó egyéb érdekességekről is olvashatsz. Így például: nyers vegeta -,amely télen igen megkönnyíti a főzés munkáját brassói savanyúság -, amely nagyon finom és emellett dekoratív … Olvass továbbBefőzés cukor nélkül – Könyvajánló