Szilvi ÍzVilág - Egészséges, diétás és finom receptek varganenagyszilvia@gmail.com

Diétás receptek gyűjteménye: Befőzés

Befőzni egészségesen is lehet: A dzsemeket, lekvárokat, befőtteket például elkészítheted 100% gyümölcstartalommal és (szinte) 0 hozzáadott cukorral.

A hozzáadott cukor (finomított cukor és más cukor) elhagyása vagy jelentős csökkentése hozzájárul az egészségünkhöz és az életmódváltás egyik alappillére.

A hozzáadott cukor csökkentésének mértéke függ természetesen attól is, hogy milyen ételről van szó vagy hogy mennyire szeretünk édesen enni. Szerintem nem szükséges a cukrot üldözni, nincs vele semmi gond, csupán a mértéket kell helyesen eltalálni.

Én már évek óta cukor nélkül készítem a dzsemeket, lekvárokat és befőtteket. Akár 2 évig is elállnak az általam alkalmazott módszerrel. Bár általában azért 1 éven belül el szoktak fogyni :)

Sikeres befőzést és szép napot!

SIV Szilvalekvár – Gyorsan és egészségesen!

Szilvalekvár egészségesen, cukor nélkül

Időtakarékosan, csapkodásmentesen elkészíthető, természetesen édes szilvalekvár tartósítószer és cukor nélkül. A lekvárok elkészítése igen hosszadalmas folyamat és balesetveszélyes is. A csapkodó, forró lekvár csúnya sérüléseket képes okozni… Ha szeretnél másként lekvárt főzni, akkor ez a módszer lehet, hogy tetszeni fog.…
Tovább olvasom

SIV Padlizsános-cukkinis lecsó télire

Cukkinis-padlizsános lecsó télire

Szivárványszínű lecsó télire cukkinivel és padlizsánnal gazdagítva. Idén a szokásos paradicsom, fehér paprika és hagyma kombináció helyett sokféle zöldségből készítettem a lecsót. Így nagyon szép színes lett. Biztos öröm lesz majd ránézni egy-egy szivárványszínben tündöklő zöldségekkel teli üvegre a téli…
Tovább olvasom

SIV Paradicsom befőzés: Hámozott paradicsom télire

Hámozott paradicsom télire

Paradicsom befőzés gyorsan és egyszerűen: Hámozott paradicsom télire tartósítószer nélkül. A hámozottparadicsom-konzervet akár otthon is elkészítheted! Nagyon sok ételhez használok hámozottparadicsom-konzervet, ezért most úgy döntöttem, hogy elteszek télire egy jó pár üveggel. Nagyon egyszerű elkészíteni, csupán a paradicsom hámozása kicsit…
Tovább olvasom

SIV Őszibarackdzsem – Egészségesen!

Őszibarackdzsem

Üvegbe zárt napsütés… Nagyon szerencsés vagyok, ismét kaptam egy jó nagy adag gyümölcsöt ajándékba. Ezúttal gyönyörű színű és rendkívül illatos és zamatos őszibarackot. Egy részéből ez a szép, ragyogóan napsárga őszibarackdzsem készült. Ha télen kinyitod, akkor az illata és a…
Tovább olvasom

SIV Sárgabarackdzsem – Cukor nélkül!

Sárgabarackdzsem, sárgabarack dzsem készítése

A kajszibarackot (sárgabarackot) nagyon megéri befőzni. Dzsemként különösen nagy élvezetet jelent a téli és a tavaszi hónapokban, amikor már ill. még nem kapható semmilyen hazai friss gyümölcs. Egy-egy üveg kajszi ragyogó sárga színe és pompás illata napsütést csempész a borúsabb…
Tovább olvasom

SIV Dzsem készítése cukor és tartósítószer nélkül

Dzsem készítése cukor nélkül

Hogyan készíts valódi gyümölcsízű dzsemet 100% gyümölcsből, cukor és tartósítószer nélkül? Lehet, hogy nem is gondolnád, hogy milyen egyszerű finom, igazán gyümölcsízű dzsemeket készíteni. Ehhez nincs szükség sem kristálycukorra, sem a hagyományos dzsemfixre. Sőt még a tartósítószert is kispórolhatjuk, legalábbis nem…
Tovább olvasom

SIV Eperdzsem – Cukor nélkül!

Eperdzsem - Cukor nélkül!

Illatos, vaníliás, ragyogóan piros eperdzsem hozzáadott finomított cukor és tartósítószer nélkül. Nálunk az eperdzsem az abszolút díjnyertes az összes dzsem közül 🙂 Na jó, még a meggy-málna is nagy kedvenc… Eperdzsem hozzávalók 5 kg letisztított sötét piros eper 25 g…
Tovább olvasom

SIV Stabark – A növényi zselésítő

Stabark

A stabark csak növényi összetevőkből áll, sem adalékanyagokat, sem tartósítószert tartalmaz. A gyakran használt dzsemfixek szintén növényi eredetűek, zselésítőanyagként pektint adnak hozzájuk, viszont tartalmaznak tartósítószert (szorbinsav), valamint dextrózt (szőlőcukor) és fruktózt is. A stabark további előnye, hogy a működése nem…
Tovább olvasom

SIV Befőzés cukor nélkül – Könyvajánló

Befőzés cukor nélkül - Könyv

Szeretném ajánlani neked ezt a hasznos füzetkét, amelyet 2 éve én is nagy haszonnal forgatok. A könyvben nemcsak a cukor nélküli eltevésről és a tartósítószer elhelyezésének fortélyairól, hanem a témához kapcsolódó egyéb érdekességekről is olvashatsz. Így például: nyers vegeta -,amely…
Tovább olvasom

Vegán receptek

Szeretnél finom, egészséges és növényi alapanyagokból készülő ételeket enni?

Szeretnéd a legújabb vegán recepteket e-mailben is megkapni ?

Iratkozz fel most!

Diétás receptek és alapanyagok

Szeretnél egészségesebben sütni és főzni?

Szeretnél többet tudni az egészséges alapanyagokról?

Iratkozz fel most!

Pinterest