Szilvi ÍzVilág - Egészséges, diétás és finom receptek varganenagyszilvia@gmail.com

SIV Sütőtök torta – Sütés nélkül!

Sütőtök torta
Pinterest


Mennyei finom sütőtök torta cukormentesen, tejmentesen és tojásmentesen! Sőt lisztmentesen is, ha úgy akarod 🙂

Nagy adag sült tök készült, amely kevésbé fogyott, mint amire számítottam, pedig finom édes lett a sült tök. Így hát gondoltam, csellel fogom eltüntetni a megmaradt sült tököt. No, nem a kukába dobtam ám, hanem a sült tököt tortának álcáztam és csodák-csodája, de mind egy falatig elfogyott.

Meg se kérdezték, hogy mi van a tortában… Illetve csak ennyi volt a vélemény: “Hú de finom, meg nem mond miből van”.

Egy kis sütőtök torta pszichológia (FONTOS!):

Várd meg, míg elfogy a sütőtök torta, és csak utólag mond meg a családnak, barátaidnak, hogy miből készült a torta valójában! Ha tudják, hogy sütőtökből van, már másként néznek rá és előítélettel fogják megkóstolni… Ha viszont nem árulod el, ódákat zengenek majd róla(d) és nem fogják elhinni, hogy sütőtököt ettek 🙂

Készítsd el ezt a mennyei finom sütés nélküli sütőtök tortát, garantálom, hogy Nálatok is mind egy falatig elfogy 🙂

Sütőtök torta hozzávalók

Sütőtök torta krémje hozzávalók

  • 40 dkg sült tök
  • 1 közepes narancs (egész)
  • 12 dkg zabpehely
  • 8 dkg zabkorpa
  • 3 ek méz (vegánoknak: agavé, datolya szirup, stb.)
  • mézeskalács fűszerkeverék
  • 5 ek kókuszzsír
  • 1 púpozott ek útifűmaghéj

Sütőtök torta alja hozzávalók

  • 10 dkg teljes kiőrlésű keksz (vagy gluténmentes keksz)
  • 1 nagy ek méz (vegánoknak: agavé, datolya szirup, stb.)
  • 2 ek kókuszzsír
  • 1 púpozott ek kakaópor

Sütőtök torta tetejére

  • 3 ek kókuszzsír
  • 2 ek kakópor
  • 2 ek méz (vegánoknak: agavé, datolya szirup, stb.)

Sütőtök torta elkészítése

  1. Először turmixold krémes állagúra a sült tököt és a narancsot botmixerrel.
  2. Keverd hozzá a mézet (vegánoknak: agavé, datolya szirup, stb.), a zabkorpát és a zabpelyhet.
  3. Hagyd egy kicsit puhulni a zabpelyhet, majd hozd botmixerrel kissé simább állagúra a masszát. Nem kell homogénnak lennie 🙂
  4. Fűszerezd ízlésed szerint a mézeskalács fűszerkeverékkel (kb. 2 mk, de nem mértem, mert kóstolgattam folyamatosan…).
  5. Keverd hozzá az útifűmaghéjat és a felolvasztott kókuszzsírt is.
  6. A sütőtök torta aljához törd össze a kekszet egy sodrófával. Lehet rusztikus is, azaz nem szükséges por állagúra törnöd 🙂
  7. A kekszhez keverd hozzá a kakaóport, majd a felolvasztott kókuszzsírt és a mézet (vegánoknak: agavé, datolya szirup, stb.).
  8. A kekszes alapot nyomkodd bele egy 18 cm-es kapcsos tortaformába.
  9. Most kóstold meg még egyszer a sütőtökös-narancsos krémet, ha tökéletes az íze, öntsd az egészet a kekszes alapra.
  10. Végül készítsd el a csokiréteget is úgy, hogy a hozzávalókat gőz fölött összeolvasztod.
  11. A csokit öntsd a sütőtök torta tetejére.
  12. Hagy állni a tortát legalább 3-4 órát hűtőben, hogy szépen felszeletelhesd.

Tipp a sütőtök torta elkészítéséhez

A tortakarimát óvatosan vedd le a tortáról, nehogy úgy járj, mint én, és megrepedjen a torta tetején a csoki. Ha mégis megtörténik, ne aggódj, van rá megoldás: Szitálj rá egy kis kakaóport, ahogy én is tettem 🙂 Így is nagyon szép lett 🙂

Sütőtök torta

Tortaforma mérete: 18 cm

Sütőtök torta

Mennyei finom sütőtök torta sütés nélkül

Sütőtök torta – Ti küldtétek 🙂

Ezt a csodaszép képet Berke-Kovács Juditnak köszönhetjük 🙂

Judit írta:nem kellet rá kakaópor, mert nem repedt be a máz a tetején 🙂 köszönöm a csodás receptet Szilvi <3 ez a torta nem csak szép, de isteni finom is

sütőtöktorta

Egészséges sütőtök torta – Fotó: Berke-Kovács Judit

Tetszett? Oszd meg a barátaiddal is!

4 hozzászólás

  1. Gyöngyi

    Köszi a receptet, szuper ! Sikert arattam vele, nagyon finom és egészséges sütemény !

    Válasz
    1. Vargáné Nagy Szilvia

      Szia Gyöngyi! Köszönöm a visszajelzést, örülök, hogy ennyire bevált a recept 🙂 Egészségetekre!

      Válasz
  2. Morris

    Ahhoz képest, hogy “diabetikus”, mézzel készül. Nyilván azért keresek diabetikus sütihez recepteket, mert nem akarom megölni a cukorbeteg hozzátartozómat/ismerősömet/barátomat. Erre itt van ez, három evőkanál mézzel.
    Nem, nem mindenki “vegán”, aki nem ehet mézet – csak beteg. A sznobizmus (igen, nyilván minden magyar háztartásban van agavé- vagy datolyaszirup; nem, sajnos nem mindenkit tart el a jómódú férje) helyett jó lett volna egy valóban diabetikus torta receptjét olvasni.

    Válasz
    1. Vargáné Nagy Szilvia

      A receptben sehol sem szerepel, hogy ez a torta diabetikus. Cukormentes, azaz nem tartalmaz fehér cukrot (kristálycukrot). A cukorbetegek méz helyett használhatnak xilitet, eritritet. Egyébként ezek sem olcsóbbak, mint az agavészirup.

      Ne haragudj, de én nem ismerek olyan vegánt, akit a “jómódú” férje tart el. A vegán életmód nem feltétlenül drága, főleg, ha magának főz az ember. Az oldalt segítő szándékkal és a saját költségem hoztam létre és tartom fenn teljes munkaidős elfoglaltságom mellett (Fordítás Pontosan Fordítóiroda).

      Válasz

Hozzászólások

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Pinterest

Vegán receptek

Szeretnél finom, egészséges és növényi alapanyagokból készülő ételeket enni?

Szeretnéd a legújabb vegán recepteket e-mailben is megkapni ?

Iratkozz fel most!

Diétás receptek és alapanyagok

Szeretnél egészségesebben sütni és főzni?

Szeretnél többet tudni az egészséges alapanyagokról?

Iratkozz fel most!