Sütőtök-krémleves

Sütőtök-krémleves

Ragyogó narancsszínű, mézzel édesített sütőtök-krémleves, amelybe ezúttal egy kis alma is került.

Persze ennek a sütőtök-krémlevesnek nem csak a színe szép, hanem az íze és az illata is nagyon kellemes 🙂 

A sütőtök-krémleves sokféleképpen el lehet készíteni, nekem ez az almás-mézes az abszolút kedvencem. 

Ha szereted a sütőtököt, akkor biztosra veszem, hogy ez a krémleves Neked is ízleni fog 🙂

A mézzel, almával és egy csipetnyi kakukkfűvel ízesített sütőtök-krémleves csodát művel testünkkel és lelkünkkel, és színesebbre, melegebbre varázsolja a hűvösebb és szürke hidegebb időszakokat is.

A sütőtök-krémleves mindenre jó: búra, borúra, náthára, szürke hétköznapokra, hideg estékre, ha jó kedved van, csak úgy… 

Így ha a egy kis melegségre vágysz, szeretnél egy kicsit felvidulni, készítsd el ezt a finom sütőtök-krémlevest 🙂

Sütőtök-krémleves hozzávalók

  • 1 kisebb sütőtök (75 dkg)
  • 2 kisebb alma
  • 1 közepes lilahagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • gyömbér
  • csipet szerecsendió
  • csipet fahéj 
  • kakukkfű
  • méz (vegánoknak: agavé szirup)
  • csipet só
  • kevés zsiradék
  • szójajoghurt (bio / házi joghurt)

Sütőtök-krémleves elkészítése

  1. Vágd fel a lilahagymát és párold kevés zsiradékon üvegesre .
  2. Tisztítsd meg a sütőtököt és az almákat, majd nagyjából vágd fel őket. Nem szükséges egyforma darabokra vágnod a sütőtököt és az almát, mert úgyis pürésítve lesznek a krémleveshez.
  3. Kicsit párold a sütőtököt, majd add hozzá az almát is. 
  4. Öntsd fel annyi vízzel, hogy ellepje az almát és a sütőtököt, adj hozzá egy pici kakukkfüvet, gyömbért, szerecsendiót és fahéjat.
  5. Főzd puhára a sütőtököt és az almát.
  6. Pürésítsd  kézi mixerrel vagy turmixszal, majd annyi vízzel engedd fel a sütőtök-krémlevest, hogy az megfelelő sűrűségű legyen.
  7. Kóstold meg az elkészült sütőtök-krémlevest és ízesítsd még, ha szükséges. Keverj hozzá annyi mézet, hogy számodra elég édes legyen.
  8. Végül habard be a krémlevest egy kis szójajoghurttal.

Jó étvágyat kívánok a sütőtök-krémleveshez!

Szólj hozzá!

Ez a weboldal az Akismet szolgáltatását használja a spam kiszűrésére. Tudjunk meg többet arról, hogyan dolgozzák fel a hozzászólásunk adatait..

Vegán receptek

Szuper finom vegán receptek, életmód cikkek, főzőtanfolyamok

Szeretnél egészségesebben táplálkozni, több zöldséget fogyasztani?

Iratkozz fel most!

Diétás és egészséges receptek

Szeretnél egészségesebben sütni és főzni?

Szeretnél többet tudni a diétás és egészséges alapanyagokról?

Iratkozz fel most!