Sült cukkini

Szereted a cukkinit? Akkor ezt a sült cukkinit biztos imádni fogod 🙂 Érdemes kihasználni a cukkini szezont (mivel ekkor legolcsóbb a cukkini), hiszen a cukkinit igen sokoldalúan fel lehet használni. Jó példa erre a következő sült cukkini, amely egy végtelenül egyszerűen elkészíthető, egészséges zöldségköret. Sült cukkini hozzávalók 2 db közepes cukkini 3 dkg sajt kakukkfű … Olvass továbbSült cukkini

Egészséges életmód – Forgatás a LifeTv-nél

egészséges életmód - LifeTv forgatás

Pénteken a LifeTv-nél jártam, ahol az egészséges életmódról, életmódváltásról beszélgettünk. Ezt követően egy nagyon finom, diétás carbonara spagettit készítettem. Természetesen növényi alapon 🙂 Az egészséges életmódról szóló interjút hamarosan közzé teszem. Addig is míg a stáb elkészül a videóval, szeretnék néhány képpel egy is betekintést engedni a forgatás rejtelmeibe. Köszönöm Zolinak, kedves apósomnak, hogy elkísért … Olvass továbbEgészséges életmód – Forgatás a LifeTv-nél

Márványos bejgli – Mitől lesz márványos a bejgli teteje?

márványos bejgli - mitől márványos a bejgli teteje?

Te tudod, hogy mitől lesz márványos a bejgli teteje? Ha nem, vagy ha eddig esetleg nem tudtál tökéletes márványos bejglit sütni, akkor ez az írás nagy segítségedre lesz 🙂 Elöljáróban annyit, hogy a márványos bejgli tetejének elkészítéséhez tojásfehérje szükséges, így ez a recept nem tojásmentes. Ha szeretnél tojásmentes bejglit, akkor itt találsz egy szuper mákos … Olvass továbbMárványos bejgli – Mitől lesz márványos a bejgli teteje?

Mi az a kuszkusz? – Kuszkusz 9 pontban

Mi az a kuszkusz?

A kuszkusz az egyik legremekebb alapanyag: Elkészítése egyszerű és rendkívül gyors. A kuszkusz mellett szól szintén, hogy finom és egészséges is. A kuszkusz rendkívül sokoldalúan elkészíthető, így a kuszkuszból készíthető ételeknek csupán a fantáziád szabhat határt 🙂 Ha még nem ismered a kuszkuszt vagy szeretnél többet tudni erről a szuper gabonaféléről, akkor ez a cikk … Olvass továbbMi az a kuszkusz? – Kuszkusz 9 pontban

Karácsonyi kuglóf

Karácsonyi kuglóf

A narancsos-fahéjas illat télen jól esik testünknek-lelkünknek. Ez igaz a finom süteményekre is – többek között erre a finom és illatos karácsonyi kuglófra is –  amelyek szintén pozitívan hatnak a hangulatunkra. Talán kicsit többet is nassolunk a hidegebb időszakban, mint általában, így számít, hogy milyen édességekkel „vigasztaljuk” magunkat egy-egy hideg, szürke, borongós napon… Sajnos a … Olvass továbbKarácsonyi kuglóf

Sütőtökös muffin

sütőtökös muffin

Isteni finom és pihe-puha sütőtökös muffin teljes kiőrlésű tönkölylisztből és mandulalisztből. A finom fűszerezés, a narancs, a mandula és a csokoládé pompásan illik a sütőtökhöz… Egy biztos: a csokoládé kötelező eleme a sütőtökös muffinnak (a férjem szerint is)… Elkészítheted Halloweenre vagy bármikor a sütőtök szezonban 🙂 A sütőtököt nem kell megsütnöd, így gyakorlatilag előre tervezés … Olvass továbbSütőtökös muffin

Avokádós tészta – A 10 perces avokádós spagetti

Avokádós tészta spenóttal és bazsalikommal

Ezt a finom avokádós tésztát max. 10 perc alatt el tudod készíteni. Így ha éhes vagy és kéznél vannak a hozzávalók, akkor gyorsan ebédedhez jutsz 🙂 Ennek az avokádós tésztának az az előnye, hogy az avokádós-spenótos-bazsalikomos zöld peszto csupa nyers hozzávalóból készül, hőkezelést nem kap, így minden értékes tápanyag megmarad. Az érett-illatos koktélparadicsom szintén nyersen … Olvass továbbAvokádós tészta – A 10 perces avokádós spagetti

Mi az a tofu?

Mi az a tofu?

A tofu egy igen egyszerűen és gyorsan elkészíthető alapanyag. Több ízesítésben is kapható: a két leggyakoribb a natúr és a füstölt tofu, de kapható pl. pritaminpaprikás vagy medvehagymás tofu is. Miből van a tofu? A tofut szójából, egész pontosan szójababból készítik. Hogyan készítik a tofut? A tofu alapanyaga a szója. Először a szójababból szójatejet készítenek, … Olvass továbbMi az a tofu?

Sütőtökös kuglóf

Sütőtökös kuglóf

Ez a sütőtökös kuglóf egy finom és egészséges őszi-téli sütemény. Ennek a sütőtökös kuglófnak puha a tésztája és a kevés zsiradék ellenére szaftos, egyáltalán nem száraz. A kuglófok sokszor nagyon zsírosak, ami nem számít túl diétásnak… Persze ez nem egy kuglóf alaprecept. Viszont diétás és nagyon finom is 🙂 A sütőtökös kuglóf az almás kuglóf … Olvass továbbSütőtökös kuglóf

Legjobb bulgur receptek

Tarka bulgur köret

A bulgur az egyik legegyszerűbben elkészíthető gabona. Ráadásul nagyon finom, egészséges is. Még azok is nagyon szeretik, akik a reform ételektől általában idegenkednek! Ha jártál már török étteremben, akkor lehet, hogy már ki is próbáltad: Csak nem bulgur néven, hanem török rizsként 🙂 A kettő egy és ugyanaz. Ha még nem ismered a bulgurt, akkor … Olvass továbbLegjobb bulgur receptek

Diétás receptverseny döntőjében! – Videóval

Interjú Vargáné Nagy Szilvia - Életszerű életmódváltás

A “Főzz másképpen” diétás receptverseny döntőjében 2016. elején pályáztam a “Főzz másképpen” diétás receptversenyen. Nagy megtiszteltetés és öröm számomra, hogy a MOMOT és a Kor Kontroll Társaság Vöröslencsés bolognai spagetti receptemet kiváló díjjal értékelte. Egy kis baleset révén a dietetikusok között landoltam A  IV. közös receptversenyének díjátadójára 2016. március 19-én, a MOMOT XVI. Kongresszusának záróakkordjaként … Olvass továbbDiétás receptverseny döntőjében! – Videóval

Vöröslencse – Hogyan készítsd el?

Vöröslencse - Diétás alapanyag

A vöröslencse az egyik kedvenc diétás alapanyagom. Hihetetlenül egyszerűen és gyorsan el lehet készíteni, csupán jó receptekre van szükséged hozzá 🙂 Először olvasd el, miért érdemes vöröslencsét főznöd, majd nézd lentebb a finom vöröslencse recepteket! Van közöttük egy díjnyertes diétás recept is! A vöröslencse előnyei és pozitív hatásai A vöröslencse gyorsan elkészíthető! Ez a lencse … Olvass továbbVöröslencse – Hogyan készítsd el?

Sütőtök latte – Mennyei kávés ital!

Sütőtök latte

Szeretnél egy finom, testet-lelket felmelegítő italt? A sütőtök latte nemcsak felmelegít, de jó kedvre is derít 🙂 A gabonakávé koffeinmentes, így gyerekek is fogyaszthatják! Reggelire nagyon szeretem a gabonakávét, főleg kókusztejjel vagy olykor-olykor kókusztejszínnel. Egyik reggel a sütőtök is belekívánkozott, és meg kell hogy mondjam, nagyon elégedett voltam az új forró reggeli italommal. Ez a sütőtök … Olvass továbbSütőtök latte – Mennyei kávés ital!

Sütőtök torta

Sütőtök torta

Mennyei finom sütőtök torta cukormentesen, tejmentesen és tojásmentesen! Sőt lisztmentesen is, ha úgy akarod 🙂 Nagy adag sült tök készült, amely kevésbé fogyott, mint amire számítottam, pedig finom édes lett a sült tök. Így hát gondoltam, csellel fogom eltüntetni a megmaradt sült tököt. No, nem a kukába dobtam ám, hanem a sült tököt tortának álcáztam … Olvass továbbSütőtök torta

Teljes kiőrlésű kenyér

Teljes kiőrlésű kenyér tönkölylisztből

Teljes kiőrlésű kenyér tönkölylisztből, napraforgó- és szezámmaggal. Ezt a kenyér valóban teljes kiőrlésű, kizárólag teljes kiőrlésű tönkölylisztből készült. Az állaga szuper jó: puha és levegős. Persze nem annyira mint a “felfújt lufi” jellegű finomlisztes fehér kenyér… Némi vigaszt jelenthet: Ha már lufinak nem alkalmas, legalább jól lehet vele lakni 🙂 Ráadásul finom is 🙂 És … Olvass továbbTeljes kiőrlésű kenyér

Sütőtök-krémleves

Sütőtök-krémleves

Ragyogó narancsszínű, mézzel édesített sütőtök-krémleves, amelybe ezúttal egy kis alma is került. Persze ennek a sütőtök-krémlevesnek nem csak a színe szép, hanem az íze és az illata is nagyon kellemes 🙂  A sütőtök-krémleves sokféleképpen el lehet készíteni, nekem ez az almás-mézes az abszolút kedvencem.  Ha szereted a sütőtököt, akkor biztosra veszem, hogy ez a krémleves … Olvass továbbSütőtök-krémleves

Rakott karfiol hús nélkül

Rakott karfiol hús nélkül

Egészséges rakott karfiol hús nélkül, finom fűszerezésű tofuval és bulgurral. Garantáltan laktató, egészségesen elkészített rakott karfiol hús nélkül, amit egyszerűen nem lehet megunni! Karfiolszezonban kötelező elkészítened, méghozzá többször is 🙂 Mi ezt a rakott karfiolt hús- és tejmentesen fogyasztjuk (vegán rakott karfiol), de ha Te fogyasztasz tejterméket, akkor a szójajoghurt és -tejföl helyett használhatsz megbízható … Olvass továbbRakott karfiol hús nélkül

Bableves – A legfinomabb zöldséges bableves

bableves

A bableves, ami a csülkös bablevessel is felveszi a versenyt! Bableves sztori – Zöldséges vagy csülkös bableves? Egyszer kétféleképpen készítettem el a bablevest: Főztem egy nagy adagot a hagyományosabb füstölt csülkös verzióból és egy kisebb adagot ebből a hús nélküli zöldséges bablevesből. Szerinted melyikből szedtek a vendégek másodjára is? Ha hiszed, ha nem, a vendégeknek … Olvass továbbBableves – A legfinomabb zöldséges bableves

Csokis zabpelyhes keksz

Csokis zabpelyhes keksz

Egészséges csokis zabpelyhes keksz finomliszt és finomított cukor nélkül. Hihetetlenül omlós-ropogós csokis zabpelyhes kekszek! Ezek a csokis zabfalatok nem csak finomak, de még egészségesek is. Ha szeretsz kekszet reggelizni vagy olykor 1-2 szemet elnassolni, érdemes megsütnöd. A kekszek még másnap, sőt harmadnap is ropogósak és omlósak! Már ha marad belőlük… A megadott mennyiségű édesítéssel és … Olvass továbbCsokis zabpelyhes keksz

Avokádókrém

Villámgyors, egyszerű, egészséges avokádókrém recept. Ezt a szendvicskrémet reggelire vagy akár vacsorára is fogyaszthatod! Néha érdemes újítani a konyhában és a megszokott ételek helyett valami újat, szokatlant is kipróbálni. Ha még nem kóstoltad az avokádót, érdemes beszerezned egyet. Fontos, hogy az avokádó puha legyen, amikor felhasználod, mert csak a puha avokádóból tudsz lágy, sima krémet … Olvass továbbAvokádókrém

Mézes-mákos zabkása banánnal

Mézes-mákos zabkása banánnal

Egyszerű mézes-mákos zabkása banánnal, főzés nélkül! Gyors és egészséges reggeli zabpehelyből, búzacsírából és mákból, banánnal édesítve. Ha a szervezeted beszélni tudna, nagyon hálálkodna neked ezért a reggeliért 🙂 Diétás édességnek is tökéletes. Ez hihetetlenül egyszerű és kifejezetten tápláló, sok-sok vitamint és ásványi anyagot tartalmazó reggeli (B-vitaminok, E-vitamin, magnézium, kalcium, vas, folsav, sok-sok élelmi rost). A … Olvass továbbMézes-mákos zabkása banánnal

Hol találok vegetáriánus éttermet? – Vegetáriánus éttermek listája

Vegetáriánus éttermek listája

Vegetáriánus éttermet keresel? Íme, a magyarországi vegetáriánus éttermek listája városonként, abc sorrendben: Budapest – Vegetáriánus éttermek Bio Café Nyugat – vegetáriánus étterem Biodevega – vegetáriánus étterem Bollywood Indiai Büfé – vegetáriánus étterem Édeni vegán – vegetáriánus étterem Ganesha vega – vegetáriánus étterem Ganga Ételbár – vegetáriánus étterem Govinda  – vegán és vegetáriánus étterem Hummus bar … Olvass továbbHol találok vegetáriánus éttermet? – Vegetáriánus éttermek listája

Sajtos cukkini

Sajtos cukkini

Szereted a cukkinit? Akkor ezt a sajtos cukkinit biztos imádni fogod 🙂   Érdemes kihasználni a cukkini szezont (mivel ekkor legolcsóbb a cukkini), hiszen a cukkinit igen sokoldalúan fel lehet használni.   Jó példa erre a következő sajtos cukkini, amely egy végtelenül egyszerűen elkészíthető, egészséges zöldségköret.   Sajtos cukkini hozzávalók 2 db közepes cukkini 3 … Olvass továbbSajtos cukkini

Vegán receptek

Szuper finom vegán receptek, életmód cikkek, főzőtanfolyamok

Szeretnél egészségesebben táplálkozni, több zöldséget fogyasztani?

Iratkozz fel most!

Diétás és egészséges receptek

Szeretnél egészségesebben sütni és főzni?

Szeretnél többet tudni a diétás és egészséges alapanyagokról?

Iratkozz fel most!