Szilvi ÍzVilág - Egészséges, diétás és finom receptek varganenagyszilvia@gmail.com

SIV Sacher torta

Sacher torta
Pinterest


Egészséges, diétás Sacher torta finomliszt és cukor nélkül. Tojás- és tej nélküli sütemény, így tojás- és tejérzékenyek is fogyaszthatják!

Egy igazán csokoládés-kakaós, valóban egészséges, finom Sacher torta recept. Ha szereted az igazán csokis sütiket, akkor ezt süti receptet is biztos imádni fogod 🙂

Ha tej- vagy tojásérzékeny vendéged érkezik, akkor sem kell kétségbe esned, ezt a tortát tej- és tojásérzékenyek is fogyaszthatják.

A megoldás pofonegyszerű, a siker garantált, ha ezt a pihe-puha Sacher tortát sütöd meg.

Lepd meg vele Te is a vendégeidet!

Nálunk szülinapi torta lett belőle 🙂

Sacher torta hozzávalók

Tojás nélküli piskóta hozzávalók

  • 12 dkg Graham-liszt
  • 10 dkg durum simaliszt
  • 12 dkg nyírfacukor (xilit)
  • 3 dkg kakaópor
  • 2,5-3 dl (szója, zab-, rizstej, stb.) tej
  • 3 ek étolaj
  • 1 sütőpor

Sárgabarackos réteg hozzávalók

  • 1,5 kisüveg cukormentes kajszibarackdzsem (vagy kb. 50 dkg friss sárgabarack)
  • 2 ek méz (vegánoknak: agavé, datolya szirup, stb.)
  • 3 ek kókuszreszelék
  • 3 ek útifű maghéj

Csokoládébevonat hozzávalók

  • 1 tábla min. 70%-os étcsokoládé
  • 2 ek kókuszzsír

Sacher torta elkészítése

Tojás nélküli piskóta elkészítése

  1. A 24 cm-es tortaformát kibéleljük, a sütőt előmelegítjük 180 fokra.
  2. Kimérjük a hozzávalókat. Egy tálba szitáljuk a kétféle lisztet, a sütőport és a kakaóport, hozzáadjuk a cukrot és az egészet elkeverjük a tejjel (a piskótatészta kicsit legyen folyós) és az olajjal.
  3. A tojás nélküli piskótát a tortaformába öntjük, elegyengetjük és 35 perc alatt a készre sütjük.
  4. Az elkészült tortaalapot rácson hagyjuk kihűlni.

Sárga barackos réteg elkészítése

A kajszibarackdzsemet (friss sárgabarackot, a kókuszreszeléket és a mézet (vegánoknak: agavé, datolya szirup, stb.) összeturmixoljuk, majd hozzákeverjük az útifű maghéjat. A krémet a tortára kenjük, majd megvárjuk, hogy megszilárduljon.

Csokoládémáz elkészítése, Sacher torta bevonása

  1. A csokoládét a kókuszzsírral felolvasztjuk gőz fölött, majd bevonjuk vele a tortát.
  2. Ha szépen szeretnénk szeletelni, hagyjuk a Sacher tortát legalább egy éjszakán át pihenni.
Sacher torta

Sacher torta egészségesen és nagyon finoman 🙂

Tetszett? Oszd meg a barátaiddal is!

4 hozzászólás

  1. Viktória

    Kedves Szilvi!
    Köszönöm a receptet, elkészítettem, igaz őszibarack dzsemet főztem hozzá, mert nem kaptam sárgabarackot, és nem találtam diétás lekvárt Kanadában. Mindenkinek nagyon ízlett, szülinapi torta volt. A receptet le kellett fordítanom a vendégeknek. 🙂

    Válasz
    1. Vargáné Nagy Szilvia

      Kedves Viki!
      Nagyon szívesen 🙂

      Örülök, hogy ekkora sikert arattál vele 🙂

      Válasz
  2. Bernadett

    Kedves Szilvi!

    Az lenne a kérdésem, hogy az útifű maghéjat lehet helyettesíteni lenmagpehellyel?

    Válasz
    1. Vargáné Nagy Szilvia

      Kedves Berni!

      Az íze és az állaga miatt nem javasolnám.

      Válasz

Hozzászólások

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Pinterest

Vegán receptek

Szeretnél finom, egészséges és növényi alapanyagokból készülő ételeket enni?

Szeretnéd a legújabb vegán recepteket e-mailben is megkapni ?

Iratkozz fel most!

Diétás receptek és alapanyagok

Szeretnél egészségesebben sütni és főzni?

Szeretnél többet tudni az egészséges alapanyagokról?

Iratkozz fel most!