Szilvi ÍzVilág - Egészséges, diétás és finom receptek varganenagyszilvia@gmail.com

SIV Rakott csicseriborsó

Rakott csicseriborsó hús nélkül
Pinterest


Egészséges, finom sütőben sült egytálétel csicseriborsóból és barna rizsből, fűszeres spenóttal, hús nélkül.

Ez a rakott csicseriborsó az egyik kedvenc csicseriborsós ételünk. Ha vállalkozó kedvű vagy, akár a Te konyhád színfoltjává is válhat!

Tudtad, hogy ha a csicseriborsót és a spenótot barna rizzsel (vagy más teljes értékű gabonával) és párosítjuk, akkor teljes értékű ételt kapunk úgyis, hogy nincs benne hús? Néha jót tesz egy-egy húsmentes nap a szervezetünknek 🙂

Ami biztos, hogy ez a rakott csicseriborsó igen laktató és tápláló is egyben!

Rakott csicseriborsó hozzávalók

  • 25 dkg barna rizs
  • 50 dkg spenót
  • 2 db konzerv csicseriborsó
  • 1 szójatejföl (sima tejföl)
  • 1 nagy hagyma
  • 1/2 fej fokhagyma
  • 1 póréhagyma
  • 1 mk kurkuma
  • 1/2 mk őrölt szerecsendió
  • só, bors
  • olaj

Rakott csicseriborsó elkészítése

  • A barna rizst pici sóval, 2,5-szörös vízben, kb. 40 perc alatt elkészítjük.
  • A csicseriborsóról leöntjük a levét.
  • Az apróra vágott hagymát és fokhagymát kevés olajon megpirítjuk. Hozzáadjuk a kurkumát és a szerecsendiót.
  • Kicsit pirítjuk, majd adagonként hozzáadjuk a megmosott csíkokra vágott spenótot és a vékonyra vágott póréhagyma felét. Sózzuk, borsozzuk és fedő alatt roppanósra pároljuk (nem kell vizet adni hozzá).
  • A rizst egy tűzálló tálba simítjuk.
  • Ráöntjük a csicseriborsóval összekevert spenótot.
  • A tetejére rákenjük a tejfölt.
  • Addig sütjük, hogy egy kicsit megpiruljon a teteje (200 fokon kb. 30 perc).
  • A póréhagyma másik felét vékonyra szeletelve a rakott csicseriborsó tetejére szórjuk.
Rakott csicseriborsó spenóttal

Diétás rakott csicseriborsó

Tetszett? Oszd meg a barátaiddal is!

Hozzászólások

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Pinterest

Vegán receptek

Szeretnél finom, egészséges és növényi alapanyagokból készülő ételeket enni?

Szeretnéd a legújabb vegán recepteket e-mailben is megkapni ?

Iratkozz fel most!

Diétás receptek és alapanyagok

Szeretnél egészségesebben sütni és főzni?

Szeretnél többet tudni az egészséges alapanyagokról?

Iratkozz fel most!