Szilvi ÍzVilág - Egészséges, diétás és finom receptek varganenagyszilvia@gmail.com

SIV Paleo piskótatekercs

Paleo piskótatekercs
Pinterest


Paleo piskótatekercs gluténmentes piskótából, gluténmentes étrendbe is beilleszthető süti recept!

Ez a kakaós piskótatekercs ezúttal kókuszlisztből és nyílgyökérlisztből készült. A piskótatekercs sütéséhez képeket is mellékeltem + hasznos tippek segítenek Neked, hogy biztos sikerüljön ez az újszerű, nagyon egészséges piskótatekercs.

A lisztmentes piskóta egyaránt beleillik a gluténmentes és a paleo étrendbe (a paleolit étrendben nem használnak lisztet) is.

Süsd meg Te is ezt a paleo piskótát! Imádni fogod, mert nagyon finom!

Paleo piskótatekercs hozzávalók

  • 5 tojás
  • 4 dkg nyílgyökérliszt
  • 3 dkg kókuszliszt
  • 3,5 dkg kakaópor
  • 8 dkg nyírfacukor
  • 1/2 sütőpor

Paleo piskótatekercs elkészítése

  1. A tojásfehérjéket kézi mixerrel kemény habbá verjük, a nyírfacukrot lassan hozzáadjuk. Akkor jó, ha már kifényesedett a tojáshab.
  2. Egyesével hozzáadjuk a tojássárgákat, majd 4-5 percig tovább verjük a masszát.
  3. A kókuszliszt, a nyílgyökérliszt, a kakaópor, a sütőpor keverékét adagonként szitálva óvatosan beleforgatjuk spatula (vagy villa) segítségével (emelgetve) a tésztába. A szitában maradt nagyobb szemcséket hozzáöntjük a habhoz.
  4. Egy nagy tepsire sütőpapírt fektetünk, majd ráöntjük a paleo piskóta tésztát és a spatula segítségével téglalap formájúra húzzuk ki.
  5. 180 fokon 10 perc alatt megsütjük.
  6. Az elkészült piskótatekercset konyharuhára borítjuk, majd lehúzzuk róla a sütőpapírt.
  7. A piskótát felcsavarjuk egy konyharuha segítségével.

Tippek a paleo piskótatekercs sütéséhez

  • A paleo piskóta könnyen eltörhet, mert nincs benne hagyományos liszt, ami a piskóta tésztát rugalmasabbá tenné. Ezért az elkészült kakaós piskótát ne magában emeld fel vagy mozgasd, hanem sütés után borítsd azonnal egy konyharuhára és csavard fel!
  • Ha túlsütöd szintén törni fog a piskóta, ezért ügyelj arra, hogy ne szárítsd ki a sütés során! Ehhez érdemes betartanod  sütési időt és persze ki kell tapasztalnod a saját sütődet is.

Tetszett? Oszd meg a barátaiddal is!

Hozzászólások

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Pinterest

Vegán receptek

Szeretnél finom, egészséges és növényi alapanyagokból készülő ételeket enni?

Szeretnéd a legújabb vegán recepteket e-mailben is megkapni ?

Iratkozz fel most!

Diétás receptek és alapanyagok

Szeretnél egészségesebben sütni és főzni?

Szeretnél többet tudni az egészséges alapanyagokról?

Iratkozz fel most!