Néger kocka

Finom, habos süti egészségesen elkészítve: Ez a néger kocka nem tartalmaz sem finomlisztet, sem pedig fehér cukrot! Ezt a sütit már 1000x elkészítettem, így biztos lehetsz benne, hogy ez a néger kocka recept tökéletes 🙂 A néger kocka habjához extra tippeket találsz az oldal alján. Ha figyelmesen elolvasod, hatalmas hab lesz a sütiden 🙂 Ha … Olvass továbbNéger kocka

Eszterházy torta – Liszt- és cukormentesen!

Eszterházy torta cukor és liszt nélkül

Részletes Eszterházy torta recept: az eredeti Eszterházy-torta reform módon, azaz liszt nélkül, csökkentett zsírtartalommal, cukor nélkül, természetes alapanyagokból, sok-sok dióval. Még az Eszterházy-tortát is el lehet készíteni egészségesebben. Fehér (finomított) cukrot csak a torta tetején használt étcsokoládé és fehér csoki tartalmaz kis mennyiségben. Ez a torta igazi kihívást jelentett. Először a recept újragondolása, majd pedig … Olvass továbbEszterházy torta – Liszt- és cukormentesen!

Gyümölcsleves – Lisztmentesen, diétásan

Gyümölcsleves joghurttal

Diétás, cukormentes, fahéjas finomság sokféle gyümölcsből, egész mákszemekkel és natúr joghurttal. Levesnek és desszertnek is kiváló 🙂 Egy kis újítás gyümölcsleves téren: tejföl vagy tejszín helyett natúr joghurt, fehér cukor helyett pedig stevia vagy nyírfacukor került a levesbe, amely jelentősen csökkentette a kalóriatartalmat, ugyanakkor az élvezet változatlanul megmaradt 🙂 A mák egy kicsit izgalmasabbá teszi … Olvass továbbGyümölcsleves – Lisztmentesen, diétásan

Friss házi sajt zöldsalátával

Friss sült sajt zöldsalátával

Könnyű, húsmentes vacsora sárgaborsólisztben pirított friss házi sajtból, balzsamecetes és lenmagolajos friss salátával. A tegnapi vacsi igen táplálóra sikeredett. Nagyon szeretem a tejpiacon kapható friss házi sajtot, amihez jól illet a friss ropogós saláta. Az öcsémtől kapott balzsamecet kicsit pikánsabbá tette, a lenmagolaj pedig – azonkívül hogy jobban csúszott tőle a saláta – omaga-3 zsírsavval … Olvass továbbFriss házi sajt zöldsalátával

Túrógombóc – Túrógombóc egyszerűen!

Túrógombóc

Egészséges, puha túrógombóc készítése egyszerűen! Túrógombóc zabkorpával, végtelenül egyszerűen és gyorsan! Ezzel a módszerrel sokkal egyszerűbben el tudod készíteni a túrógombócot. Aki próbálta már búzadarával tudja, hogy a gombócok hajlamosak szétesni vagy esetleg keménnyé válni, itt ez nem fordulhat elő, az eredmény mindig habkönnyű túrógombóc 🙂 Ha szeretnéd tudni, hogy mi a habkönnyű túrógombóc titka, … Olvass továbbTúrógombóc – Túrógombóc egyszerűen!

Tartósítószer kisokos

A legismertebb tartósítószerek közé a szalicil, a nátrium-benzoát, a borkősav és a kálium-szorbát tartozik. Nézzük meg, melyiket érdemes használnunk befőttjeink, dzsemjeink, lekvárjaink, savanyúságaink eltevéséhez! Szalicil A szalicilt már a nagyipari termelésben is betiltották, ezért NE használd! Nátrium-benzoát   A nátrium-benzoátot (E 221) kémiai úton benzoesavból szintetizálják. A benzoesav és származékai allergiás tüneteket okozhatnak, különösen asztmában … Olvass továbbTartósítószer kisokos

Első tortaversenyem

Vargáné Nagy Szilvia - Magyarország Cukormentes Tortája Háziverseny 2014 - Döntő

Idén hosszas gondolkodás után úgy döntöttem, hogy indulok a Magyarország Cukormentes Tortája Háziversenyén a Mákpöttyös túrótorta meggyes-málnás gyümölcsréteggel tortámmal. Nem kis meglepetésemre beválasztottak az első tízbe. A verseny nagyon jó hangulatban telt és nagyon örültem, hogy a tortákat meg is lehetett kóstolni. Bár helyezést nem sikerült elérni, úgy gondolom, nagyon nagy hasznomra volt ez a … Olvass továbbElső tortaversenyem

Meggy-málnás túrótorta

Fitti meggy-málnás túrótorta

Diétás, meggyes-málnás túrótorta habkönnyű piskótával és mákpöttyös túrókrémmel. A Mákpöttyös túrótorta meggy-málnás gyümölcsréteggel tortámmal jutottam az Ország Cukormentes Tortája Háziverseny 2014 döntőjébe (Első tortaversenyem) 🙂 Ez pedig itt a recept 🙂 Meggy-málnás túrótorta hozzávalók Hozzávalók a piskótához 2 db tojás 2 dkg Graham-liszt 2 dkg durum simaliszt 4 dkg xilit ¼ tk sütőpor Hozzávalók a … Olvass továbbMeggy-málnás túrótorta

Vegán receptek

Szeretnél finom, egészséges és növényi alapanyagokból készülő ételeket enni?

Szeretnéd a legújabb vegán recepteket e-mailben is megkapni ?

Iratkozz fel most!

Diétás receptek és alapanyagok

Szeretnél egészségesebben sütni és főzni?

Szeretnél többet tudni az egészséges alapanyagokról?

Iratkozz fel most!