Olasz paradicsomleves – Bulgurral

Olasz paradicsomleves – Bulgurral

Diétás, hihetetlenül finom paradicsomleves olaszos fűszerezéssel, rántás nélkül.

Nem tudom, hogy te hogy vagy vele, de nekem soha nem tartozott a hagyományos paradicsomleves a kedvenceim közé. Nem szerettem, mert paradicsom helyett finomliszt és zsír íze volt és a cukor is túl sok volt benne… Ráadásul nem is volt túl egészséges.

A bolognai mártás fűszerezését viszont nagyon szeretem, gondoltam, a paradicsomlevest is olaszosan készítem el ezúttal: Finom zöldfűszerekkel, hagymával, fokhagymával és rántás nélkül, hogy a paradicsom íze domináljon.

Hogy laktató is legyen, tettem bele egy kis bulgurt is. Szerintem isteni finom lett, mától az olasz paradicsomleves a kedvenc levesem.

Ezt a paradicsomlevest nyugodtan eheted, nagyon egészséges és tápláló, semmi fölösleges nincs benne.

Készítsd el Te is, garantáltan nálad is új értelmezést nyer a paradicsomleves!

Hozzávalók az olasz paradicsomleveshez

  • 1 liter natúr paradicsomlé
  • 1 üveg sűrített paradicsom (360 g)
  • 1 nagy vöröshagyma
  • 1/2 fej fokhagyma
  • 1 marék bulgur
  • olívaolaj
  • kevés olívaolaj
  • 1-2 ek nádcukor
  • 1 csokor friss bazsalikom
  • 2 mk oregánó
  • 1 mk kakukkfű
  • 1 tk pirospaprika

Olasz paradicsomleves elkészítése

  1. Az apróra vágott vöröshagymát kevés kókuszzsíron megdinszteljük, hozzáadjuk az apróra vágott/zúzott fokhagymát is, majd tűzről levéve megszórjuk pirospaprikával.
  2. Felöntjük a paradicsomlével, hozzáadjuk a sűrített paradicsomot, hígítjuk 1-1,5 liter vízzel.
  3. Beletesszük a két maréknyi bulgurt, a nádcukrot és sózzuk.
  4. Kb. 15 percig főzzük, végül beleszórjuk a zöldfűszereket is.
  5. Tálalás előtt egy kis olívaolajat öntünk a paradicsomlevesbe és elkeverjük.

Olasz paradicsomleves

Mennyiség: 5-6 adag

Olasz paradicsomleves diétásan, bulgurral
Finom és laktató olasz paradicsomleves bulgurral – Természetesen diétásan!

Olasz paradicsomleves – Bulgurral” bejegyzéshez 2 hozzászólás

  1. Szia.
    Megcsináltam a paradicsom levest, csak én házi készítésű paradicsomlével csináltam. Valóban mennyei lett.

Szólj hozzá!

Ez a weboldal az Akismet szolgáltatását használja a spam kiszűrésére. Tudjunk meg többet arról, hogyan dolgozzák fel a hozzászólásunk adatait..

Vegán receptek

Szuper finom vegán receptek, életmód cikkek, főzőtanfolyamok

Szeretnél egészségesebben táplálkozni, több zöldséget fogyasztani?

Iratkozz fel most!

Diétás és egészséges receptek

Szeretnél egészségesebben sütni és főzni?

Szeretnél többet tudni a diétás és egészséges alapanyagokról?

Iratkozz fel most!