Szilvi ÍzVilág - Egészséges, diétás és finom receptek varganenagyszilvia@gmail.com

SIV Medvehagyma-krémleves

Medvehagyma-krémleves
Pinterest


Finom medvehagyma-krémleves kölesgolyókkal. Egyszerű és mutatós krémleves, tökéletes diétás leves, ki ne hagyd!

Ha szereted a krémleveseket, érdemes kipróbálnod a medvehagyma-krémlevest. Döntően zellerből készült, így kifejezetten alacsony a kalóriatartalma. Ha készítesz a medvehagyma-krémleveshez kölesgolyókat, akár egytálételként ebédre is eheted, de diétás vacsorának is tökéletes!

Medvehagyma-krémleves hozzávalók

  • 1 nagy zeller
  • 1/2 csokor medvehagyma
  • 1 csokor petrezselyem
  • 2 közepes burgonya
  • 3-4 újhagyma
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 1-2 dl szójajoghurt
  • kevés zsiradék
  • ízlés szerint curry, kurkuma, só, bors

Hozzávalók a kölesgolyóhoz

  • 15 dkg köles
  • 1 csokor petrezselyem

Medvehagyma-krémleves elkészítése

  1. Párold meg egy kicsit a karikára vágott újhagymát, majd dobd rá durván felvágott fokhagymát és medvehagymát is. Nem kell kicsire vágnod, mert úgyis turmixolva lesz az egész!
  2. Add hozzá a megtisztított és feldarabolt zellert és burgonyát, majd öntsd fel annyi vízzel, hogy éppen ellepje az egészet.
  3. Amikor megpuhultak a zöldségek, elkezdheted a leves pürésítését.
  4. Fűszerezd ízlés szerint a medvehagyma-krémlevest, végül keverd hozzá a joghurtot is.

Kölesgolyó elkészítése

  1. A kölest párold meg fedő alatt kb. kétszeres mennyiségű vízben.
  2. Keverd a köleshez a finomra vágott petrezselymet.
  3. Hagyd egy kicsit hűlni a kölest, majd formázz belőle vizes kézzel kölesgolyókat. Jól nyomkodd össze, hogy szét ne essenek!

Medvehagyma-krémleves tálalása

  1. A kiszedett medvehagyma-krémlevesbe tegyél 2-3 kölesgolyót, a többi kölesgolyót külön kínáld.
  2. A medvehagyma-krémlevest megszórhatod még egy kis petrezselyemmel, de nagyon finom sima vagy pirított szezámmaggal, napraforgómaggal, stb.

Szilvi tippjei a medvehagyma-krémleves elkészítéséhez

  • Csak óvatosan a medvehagymával! Ha túl sokat teszel belőle a krémlevesbe, nagyon erős hagymaíze lesz! Ha érzékeny a gyomrod a hagymára, akkor kevesebb hagymával és több burgonyával készítsd a medvehagyma-krémlevest!
  • A kölesgolyó elkészítése pofonegyszerű, de nagyon mutatós! Ráadásul a köles nagyon egészséges is 🙂

 

Tetszett? Oszd meg a barátaiddal is!

Hozzászólások

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Pinterest

Vegán receptek

Szeretnél finom, egészséges és növényi alapanyagokból készülő ételeket enni?

Szeretnéd a legújabb vegán recepteket e-mailben is megkapni ?

Iratkozz fel most!

Diétás receptek és alapanyagok

Szeretnél egészségesebben sütni és főzni?

Szeretnél többet tudni az egészséges alapanyagokról?

Iratkozz fel most!