Málnatorta

Málnatorta

Habkönnyű málnatorta, hozzáadott cukor nélkül. Egyszerűen és gyorsan elkészíthető, olcsó recept 🙂

Ez egy igazán könnyű, diétás, viszonylag kalóriaszegény édesség. Puha kakaós tésztaalap és igazi málnából készült krém. Kaptam egy nagy adag málnát, és az itthoniak örömére ez lett belőle 🙂 Ha már nincs málnaszezon, a mirelit málna is tökéletes a krémhez!

Készítsd el Te is ezt a pihe-puha málnatortát!

Málnatorta hozzávalók

Gyümölcstorta piskóta hozzávalók

  • 3 db tojás
  • 6 dkg durum simaliszt
  • 5 dkg nyírfacukor
  • 1 ek kakaópor
  • 1 mk sütőpor (1/2 csomag)
  • késhegynyi szódabikarbóna

Málnakrém hozzávalók

  • 1 tejszínes pudingpor
  • 3,5 dl tej
  • 4 marék málna (kb. 20 dkg)
  • 2 ek nyírfacukor

A málnatorta tetejére

  • 4 kocka olvasztott min. 70%-os étcsokoládé
  • málnaszemek

Málnatorta elkészítése

Gyümölcstorta piskóta elkészítése

  1. A tojásfehérjéket kézi mixerrel keményre verjük, a cukrot lassan hozzáadjuk. Addig verjük, amíg fényes, kemény masszát kapunk.
  2. Hozzáadjuk egyesével a tojássárgákat, majd 4-5 percig tovább verjük a masszát.
  3. A liszt, a sütőpor, és a szódabikarbóna keverékét szitálva spatulával óvatosan beleforgatjuk (emelgetve) a piskóta tésztába. (A sütőport és a szódabikarbónát is érdemes szitálva a liszthez adni.)
  4. A piskóta tésztát kikent gyümölcstorta formába öntjük.
  5. A gyümölcstorta piskótánkat kb.12 perc alatt 190 fokon megsütjük.

Málnakrém elkészítése

  1. A pudingot a leírás szerint megfőzzük.
  2. Amikor már majdnem teljesen kész a puding, hozzáadjuk a friss (vagy mirelit) málnát.

Málnatorta összeállítása

  1. A málnakrémet még langyosan a piskótára simítjuk.
  2. A csokoládét gőz fölött megolvasztjuk.
  3. A málnatortát néhány szem csokiba mártott málnával díszítjük, majd a maradék olvasztott csokoládéval tetszőlegesen csíkokat húzunk a tetejére.
Habkönnyű, diétás málnatorta
Habkönnyű, diétás málnatorta

A málnatortát Varga-Szabó Gabriella is elkészítette. Nézd, milyen szép tortát sütött Gabi:

Habkönnyű málnatorta
Málnatorta (Fotó: Varga-Szabó Gabriella)

Gabi, köszönöm a képet!  🙂

Málnatorta” bejegyzéshez 2 hozzászólás

Szólj hozzá!

Ez a weboldal az Akismet szolgáltatását használja a spam kiszűrésére. Tudjunk meg többet arról, hogyan dolgozzák fel a hozzászólásunk adatait..

Vegán receptek

Szuper finom vegán receptek, életmód cikkek, főzőtanfolyamok

Szeretnél egészségesebben táplálkozni, több zöldséget fogyasztani?

Iratkozz fel most!

Diétás és egészséges receptek

Szeretnél egészségesebben sütni és főzni?

Szeretnél többet tudni a diétás és egészséges alapanyagokról?

Iratkozz fel most!