Málnás túrótorta

Diétás málnás túrótorta, amely liszt nélkül készül! Kifejezetten gyorsan és egyszerűen elkészíthető diétás, egészséges túrótorta recept liszt helyett zabkorpával és zabpehellyel.

Hogyan született meg a málnás túrótorta, azaz “málnaörvényes” túrótorta?

Ez a finom túrótorta nagyon könnyűre és diétásra sikeredett: A hagyományos finomlisztes kelt tésztát egy kis zabpehelyre cseréltem, a zsíros túrót és tejfölt pedig zsírszegény túróra és natúr joghurtra. A túrótorta tetejére friss, összeturmixolt málna került, hogy szép is legyen a süti 🙂

A férjem azt mondta, hogy ez a túrótorta olyan, mint a túrós lepény, de abból is a legjobb része, azaz a túrós teteje 🙂 Mire észbe kaptam, már csak egy szelet maradt, amit lefényképezhettem …

Ezt a liszt nélküli egészséges túrótortát önálló fogásként fogyaszthatod: reggelire, tízóraira, uzsonnára, de akár vacsorára is!

A visszajelzéseitek alapján ez a túrótorta a gyerekek kedvence is!

Málnás túrótorta hozzávalók

• 50 dkg túró
• 1 nagy natúr joghurt (400 g)
• 2 közepes tojás
• 4 dkg zabkorpa
• 3 dkg zabpehely
• 1 dkg tönkölykorpa
• 10 dkg nyírfacukor (xilit) vagy világos nádcukor
• stevia
• kókuszzsír

Hozzávalók a túrótorta málnás díszítéséhez

• 10 dkg málna
• nyírfacukor / stevia ízlés szerint

Málnás túrótorta elkészítése

1. A túrót elkeverjük a nyírfacukorral, a kissé felvert tojásokkal, a joghurt 2/3 részével és a zabkorpával. Steviával még ízlés szerint édesíthetünk a krémen.
2. A kapcsos tortaforma alját kibéleljük szilikonos sütőpapírral.
3. A tortakarikát nagyon vékonyan megkenjük kókuszzsírral és megszúrjuk a tönkölykorpával.
4. A forma alját megszórjuk a zabpehellyel, majd ráöntjük a túrókrémet. A joghurt maradék 1/3 részét a túrókrém tetejére kenjük.
5. A leturmixolt málnát a túrótorta tetejére csorgatjuk és hurkapálcával vagy egy kanál végével örvényeket húzunk bele.
   200 fokon 35 perc alatt készre sütjük, rácsra helyezzük a tortaformával együtt.
6. A túrótortát kicsit hagyjuk hűlni, majd óvatosan levesszük róla a karikát.
7. Szükség esetén késsel válasszuk le a túrótorta oldalát.
8. Ha már majdnem teljesen kihűlt, eltávolíthatjuk a forma alsó részét és a sütőpapírt is.
9. Hidegen lehet szépen szeletelni.

Málnás túrótorta

Tortaforma: 22 cm

Mennyiség: 8 szelet

Sütési hőfok: 200 fok

Sütési idő: 35 perc