Diétás málnás túrótorta, amely liszt nélkül készül! Kifejezetten gyorsan és egyszerűen elkészíthető diétás, egészséges túrótorta recept liszt helyett zabkorpával és zabpehellyel.
Hogyan született meg a málnás túrótorta, azaz “málnaörvényes” túrótorta?
Ez a finom túrótorta nagyon könnyűre és diétásra sikeredett: A hagyományos finomlisztes kelt tésztát egy kis zabpehelyre cseréltem, a zsíros túrót és tejfölt pedig zsírszegény túróra és natúr joghurtra. A túrótorta tetejére friss, összeturmixolt málna került, hogy szép is legyen a süti 🙂
A férjem azt mondta, hogy ez a túrótorta olyan, mint a túrós lepény, de abból is a legjobb része, azaz a túrós teteje 🙂 Mire észbe kaptam, már csak egy szelet maradt, amit lefényképezhettem …
Ezt a liszt nélküli egészséges túrótortát önálló fogásként fogyaszthatod: reggelire, tízóraira, uzsonnára, de akár vacsorára is!
A visszajelzéseitek alapján ez a túrótorta a gyerekek kedvence is!
Málnás túrótorta hozzávalók
- 50 dkg túró
- 1 nagy natúr joghurt (400 g)
- 2 közepes tojás
- 4 dkg zabkorpa
- 3 dkg zabpehely
- 1 dkg tönkölykorpa
- 10 dkg nyírfacukor (xilit) vagy világos nádcukor
- stevia
- kókuszzsír
Hozzávalók a túrótorta málnás díszítéséhez
- 10 dkg málna
- nyírfacukor / stevia ízlés szerint
Málnás túrótorta elkészítése
- A túrót elkeverjük a nyírfacukorral, a kissé felvert tojásokkal, a joghurt 2/3 részével és a zabkorpával. Steviával még ízlés szerint édesíthetünk a krémen.
- A kapcsos tortaforma alját kibéleljük szilikonos sütőpapírral.
- A tortakarikát nagyon vékonyan megkenjük kókuszzsírral és megszúrjuk a tönkölykorpával.
- A forma alját megszórjuk a zabpehellyel, majd ráöntjük a túrókrémet. A joghurt maradék 1/3 részét a túrókrém tetejére kenjük.
- A leturmixolt málnát a túrótorta tetejére csorgatjuk és hurkapálcával vagy egy kanál végével örvényeket húzunk bele.
200 fokon 35 perc alatt készre sütjük, rácsra helyezzük a tortaformával együtt. - A túrótortát kicsit hagyjuk hűlni, majd óvatosan levesszük róla a karikát.
- Szükség esetén késsel válasszuk le a túrótorta oldalát.
- Ha már majdnem teljesen kihűlt, eltávolíthatjuk a forma alsó részét és a sütőpapírt is.
- Hidegen lehet szépen szeletelni.
Málnás túrótorta
Tortaforma: 22 cm
Mennyiség: 8 szelet
Sütési hőfok: 200 fok
Sütési idő: 35 perc

Szia Szilvi,
fenséges a málnás túrótorta. Elöszőr készítettem el, de biztosan nem utoljára. Örülök, hogy rád találtam 🙂
Üdv. Andi
Kedves Andi!
Nagyon szívesen 🙂
Szia Andi!
Örülök, hogy ízlett 🙂