Magyaros lencseleves

Magyaros lencseleves

Finom magyaros lencseleves diétásan elkészítve, sok-sok zöldséggel, rántás helyett rizsliszttel sűrítve.

Ez az egyik kedvenc levesünk, mert amellett hogy finom, nagyon laktató is. Kiváló egytálétel, amelyet egy szelet teljes kiőrlésű kenyérrel fogyasztva garantáltan jól laksz.

A második fogás lehet valamilyen diétás süti is 🙂

Újévi lencselevesnek is kiváló, nálunk ez készült az év utolsó napján, hozzá pedig almás rétest sütöttem 🙂

Magyaros lencseleves hozzávalók

  • 25 dkg zöld lencse
  • 2 közepes vöröshagyma
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 3 közepes répa
  • 1 közepes petrezselyemgyökér
  • 1 szelet zellergumó
  • 2 db zellerszár (elhagyható)
  • 3 közepes burgonya
  • 3 tk fűszerpaprika
  • 1 tk majoranna
  • 1 ek sűrített paradicsom
  • kis darab füstölt gabonakolbász vagy 2 tk füstölt paprika
  • 1 csokor petrezselyem zöldje
  • só, bors
  • 2 ek rizsliszt
  • 0,5-1 dl növényi tejszín
  • friss citromlé

Magyaros lencseleves elkészítése

  1. Áztasd be a kiválogatott lencsét előző nap vagy áztasd legalább két óráig forró vízben. Az áztató vizet öntsd le a lencséről.
  2. Vágd apróra a vöröshagymát és a fokhagymát, majd párold meg kevés étolajon vagy kókuszzsíron.
  3. Add hozzá a törtpaprikát és többi fűszert, kicsit pirítsd még, majd dobd rá a karikára vágott petrezselyemgyökeret és répát is.
  4. Önts fel forró vízzel, majd párold az egészet 5 percig.
  5. Add hozzá a lencsét és a többi feldarabolt zöldséget majd főzd a lencselevest további 15-20 percig, majd add hozzá a sűrített paradicsomot is.
  6. Sózd, borsozd a lencselevest, majd habard be a lencselevest a növényi tejszínnel simára kevert rizsliszttel.
  7. Kicsit főzd még, majd zárd el alatta a tűzhelyet.
  8. Végül szórd a magyaros lencselevesbe az apróra vágott petrezselyem zöldjét és ízesítsd citromlével.
  9. A magyaros lencselevest teljes kiőrlésű kenyérrel tálalhatod.

Tipp a magyaros lencseleves elkészítéséhez

  • A magyaros lencselevesből akár ki is hagyhatod a növényi tejszínt. Ebben az esetben egyszerűen szitált bele a levesbe a rizslisztet.
  • A lencseleveshez külön is tálalhatsz pl. szójajoghurtot.
  • Próbáld ki a szintén isteni finom vöröslencse levest is 🙂

Magyaros lencseleves

Mennyiség: kb. 3,5 liter

Magyaros lencseleves” bejegyzéshez 2 hozzászólás

  1. Szia Szilvi! En csak most talaltam rad, nagyon tetszenek a receptjeid, ki fogom probalni öket! Köszönöm a lehetöseget! Erzsike

Szólj hozzá!

Ez a weboldal az Akismet szolgáltatását használja a spam kiszűrésére. Tudjunk meg többet arról, hogyan dolgozzák fel a hozzászólásunk adatait..

Vegán receptek

Szuper finom vegán receptek, életmód cikkek, főzőtanfolyamok

Szeretnél egészségesebben táplálkozni, több zöldséget fogyasztani?

Iratkozz fel most!

Diétás és egészséges receptek

Szeretnél egészségesebben sütni és főzni?

Szeretnél többet tudni a diétás és egészséges alapanyagokról?

Iratkozz fel most!