Szilvi ÍzVilág - Egészséges, diétás és finom receptek varganenagyszilvia@gmail.com

SIV Kókuszos túrógombóc eperöntettel

Kókuszos túrógombóc eperöntettel
Pinterest


Különleges túrógombóc eperöntettel és kókusszal… Túrógombóc (nem csak) ínyenceknek 🙂

Ha már unod a hagyományos túrógombócot, akkor készítsd el ezt a kókuszos túrógombócot eperöntettel!

Mennyei finom és egészséges túrógombóc, amely a zabkorpának köszönhetően valóban habkönnyű.

Próbáld ki!

Kókuszos túrógombóc hozzávalók

  • 50 dkg túró
  • 3 tojás (fehérjét külön kell felverni)
  • 10 dkg zabkorpa
  • 2 ek kókuszliszt
  • 8 dkg nyírfacukor

Eperöntet hozzávalók

  • 5 marék friss és édes eper
  • 1 dl kókusztejszín vagy natúr joghurt
  • xilit (nyírfacukor ízlés szerint)

Eperöntet elkészítése

A friss epret  a kókusztejszínnel vagy a joghurttal simára turmixoljuk és ízlés szerint édesítjük nyírfacukorral (porcukor formában gyorsabban oldódik). Az eper helyett használhatsz málnát vagy szedret is (ezeket paszírozd át, hogy a magjuk ne kerüljön az öntetbe), de áfonyával is isteni finom a túrógombóc.

Kókuszos túrógombóc elkészítése

  1. A tojásokat szétválasztjuk, majd a sárgákat a túrógombóc többi hozzávalójával összedolgozzuk.
  2. A túrógombócot kb. 30-60 percen át állni hagyjuk, hogy a túrógombóc össze tudjon állni.
  3. A fehérjéket habbá verjük és a habot villával a masszába emelgetjük, hogy ne törjön össze.
  4. Vizes kézzel gombócokat formázunk.
  5. A túrógombócot logobó vízben addig főzzük, még kissé keményebbé válnak (ha a tojásfehérje megfőtt, a gombóc szilárdabbá válik, de ettől még nem lesz kemény). Ehhez várjuk meg, míg a gombóc feljön a víz tetejére, majd főzzük még 3-4 percig.
  6. A gombócokat kókuszreszelékbe forgatjuk.
  7. Az eperöntetet vagy a tányérra szedjük és erre tesszük a túrógombócokat (ld. a képen) vagy nyakon öntjük vele a túrógombócokat.

Kókuszos túrógombóc eperöntettel

Túrógombóc mennyiség: 14-16 db túrógombóc

Túrógombóc előkészítése: 35-60 perc

Túrógombóc főzési ideje: 3-4 perc

 

Tetszett? Oszd meg a barátaiddal is!

Hozzászólások

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Pinterest

Vegán receptek

Szeretnél finom, egészséges és növényi alapanyagokból készülő ételeket enni?

Szeretnéd a legújabb vegán recepteket e-mailben is megkapni ?

Iratkozz fel most!

Diétás receptek és alapanyagok

Szeretnél egészségesebben sütni és főzni?

Szeretnél többet tudni az egészséges alapanyagokról?

Iratkozz fel most!