Szilvi ÍzVilág - Egészséges, diétás és finom receptek varganenagyszilvia@gmail.com

SIV Kekszgolyó

kekszgolyó
Pinterest


Finom kekszgolyó finomlisztes és fehér cukros háztartási keksz (“darált keksz”) helyett Korpovit keksszel.

Ez a kekszgolyó a hagyományos kekszgolyó egészségesebb verziója.

A Korpovit keksz sokkal egészségesebb választás, hiszen hozzáadott cukrot nem tartalmaz, viszont 75%-ban teljes kiőrlésű gabonából készül.

Szerintem magában fogyasztva is nagyon finom, és szuper kekszes sütiket lehet belőle készíteni. Előnye még, hogy tej- és tojásmentes is.

Mint látni fogod a kekszgolyót is elkészítheted sokkal egészségesebben.

Ha elkészíted, azt is megtapasztalhatod, hogy ez a kekszgolyó legalább annyira finom, mint a hagyományos kekszgolyó.

Szerintem egyáltalán nem gond, hogy kevesebb benne a cukor. Így legalább nem csömörlesz meg tőle és a vércukorszinted sem játszik hullámvasutat.

Kekszgolyó hozzávalók

  • 2 csomag Korpovit keksz (35 dkg)
  • 5 dkg nádporcukor (vagy xilit, eritrit)
  • 1,5 ek kakaó
  • 1,5 ek baracklekvár (házi cukormentes)
  • 1,5 dl kávé (gabonakávé is lehet: 3 tk gabonakávé + 1,5 dl forró víz)
  • 1 ek rum vagy pár csepp rumaroma
  • 10-15 dkg kókuszreszelék
  • csipet fahéj

Kekszgolyó elkészítése

  1. A kekszet “ledarálhatod” konyhai robotgépben, vagy ha nincs ilyened, akkor akár kézzel is összetörheted-poríthatod: Ehhez tedd a kekszet egy vastagabb zacskóba, majd nyújtófával menj át rajta néhányszor. Ha a keksz kicsit darabos lesz, az sem gond. Rusztikusan még izgalmasabb lesz az állaga 🙂
  2. Keverd a kekszhez a porcukrot, a kakaót, a fahéjat és 5 dkg kókuszreszeléket.
  3. Most dolgozd össze a rumos kávéval és a baracklekvárral. Ha esetleg még száraz a kekszgolyó tésztája, adj hozzá egy kevés baracklekvárt.
  4. Végül hempergesd meg a kekszgolyókat a maradék kókuszreszelékben.
  5. A kekszgolyó azonnal fogyasztható, bár másnapra jobban összeérnek benne az ízek.

Kekszgolyó – Tipp

  • A kekszgolyó ízét még gazdagabbá teheted 5 dkg darált dióval. Ha diót is használsz, akkor több baracklekvárra lesz szükséged.
  • A kekszgolyó közepébe magozott meggyet is rejthetsz.

Tetszett? Oszd meg a barátaiddal is!

Hozzászólások

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Pinterest

Vegán receptek

Szeretnél finom, egészséges és növényi alapanyagokból készülő ételeket enni?

Szeretnéd a legújabb vegán recepteket e-mailben is megkapni ?

Iratkozz fel most!

Diétás receptek és alapanyagok

Szeretnél egészségesebben sütni és főzni?

Szeretnél többet tudni az egészséges alapanyagokról?

Iratkozz fel most!