Karalábé-krémleves

Karalábé-krémleves

Hihetetlenül krémes karalábé-krémleves diétásan, rántás nélkül. Mennyei finom!

Karalábé-krémleves lisztes rántás nélkül, csupán saját magával sűrítve!

Minek a karalábé-krémlevesbe lisztes rántás vagy akár csak habarás, ha anélkül is hihetetlenül krémes?

Hogy mitől ilyen zöld?

Egyrészt a zöld borsótól és a petrezselyemzöldjétől, másrészt pedig a karalábé levelétől.

Igen, a karalábé levelétől…

Merthogy a karalábé levele nem kecske eledel, hanem olyan finomság, amelynek a fazékban a helye! 

Így ha friss és zöld, ki ne merd dobni 🙂

Egy tányérnyi karalábé-krémleves és egy kis házi teljes kiőrlésű kenyér volt az ebéd déli 12 órakor. Közben uzsonnára nyammogtam még egy kis gyümölcsöt és 18 óra fele éheztem meg. A leves tehát mindamellett, hogy diétás, valóban laktató is volt 🙂

Szóval rajta, készítsd is el ezt a diétás, laktató és finom karalábé-krémlevest!

Karalábé-krémleves hozzávalók

  • 2 közepes karalábé
  • 2 póréhagyma
  • 1/2 fej fokhagyma
  • 3 marék zöldborsó
  • 1 petrezselyemgyökér
  • 1-2 db krumpli
  • 2 csokor petrezselyem
  • tárkony ízlés szerint
  • őrölt szerecsendió
  • olívaolaj
  • natúr joghurt
  • citrom
  • só, bors

karalábé krémleves

Karalábé-krémleves elkészítése

  1. Párold meg a zsiradékon a nagyjából felvágott póréhagymát. Nem kell túlzásokba esni, úgyis össze kell majd turmixolni 🙂
  2. Dobd rá a feldarabolt fokhagymát, karalábét, burgonyát, a karalábé levelét és a petrezselyemgyökeret, majd a zöld borsót is.
  3. Sózd, borsozd, fűszerezd ízlésed szerint. A petrezselyemzöldjét csak a végén tedd a levesbe.
  4. Öntsd fel annyi vízzel, hogy éppen ellepje. Minél kevesebb a víz, annál könnyebb lesz a karalábé-krémlevest pürésítened. Egyébként meg kergetheted a zöldségdarabokat a botmixerrel, hehehe 🙂
  5. Kb. 20 perc alatt főzd puhára a zöldségeket, majd add hozzá a petrezselyemzöldjét, és már jöhet is a botmixer.
  6. Hígítsd fel annyi vízzel a krémlevest, hogy kellemes sűrűségű legyen a számodra, majd melegíts még össze az egészet.
  7. Kóstold meg az elkészült karalábé-krémlevest, fűszerezd még ízlésed szerint.
  8. Tálalás előtt keverd a karalábé-krémleveshez a házi natúr joghurtot) és egy kis citromlevet.

Karalábé krémleves

Mennyiség: 6-8 adag

Karalábé krémleves - Diétás recept
Mennyei finom karalábé-krémleves – Kedvenc krémlevesünk 🙂

Te is szereted a krémleveseket?

Még több finom krémleves itt 🙂

Szólj hozzá!

Ez a weboldal az Akismet szolgáltatását használja a spam kiszűrésére. Tudjunk meg többet arról, hogyan dolgozzák fel a hozzászólásunk adatait..

Vegán receptek

Szuper finom vegán receptek, életmód cikkek, főzőtanfolyamok

Szeretnél egészségesebben táplálkozni, több zöldséget fogyasztani?

Iratkozz fel most!

Diétás és egészséges receptek

Szeretnél egészségesebben sütni és főzni?

Szeretnél többet tudni a diétás és egészséges alapanyagokról?

Iratkozz fel most!