Szilvi ÍzVilág - Egészséges, diétás és finom receptek varganenagyszilvia@gmail.com

SIV Hummusz – 3 ízben!

Csicseriborsókrém - hummusz
Pinterest


Villámgyors, egészséges hummusz csicseriborsólisztből, zöldségekkel, finoman fűszerezve.

Ezt a hummusz receptet bárki gyorsan el tudja készíteni. A csicseriborsólisztes megoldás igen leegyszerűsíti a feladatunkat: megspóroljuk a csicseriborsó hosszadalmas áztatását és szinte lehetetlennek tűnő pürésítését.

Aki próbálta már, biztos megerősítené, hogy a sima állag eléréséhez valamilyen ipari berendezésre van szükség… és hosszadalmas főzésre, a csicseriborsó ugyanis 40-50 perc alatt fő meg, nem beszélve az áztatási időről…

Szóval, ha rendszeresen elfelejted beáztatni a babot, akkor a csicseriborsóval sem lesz másként… Viszont, ha mégis szeretnék hummuszt készíteni otthon, akkor ez a gyorsított, egyszerű recept tényleg Neked való!

A lenti mennyiségből óriási adag hummusz készül, ha csak 1-2 személyre szeretnéd készíteni, elegendő ha a hozzávalók feléből készíted el a csicseriborsó krémet.

Csicseriborsókrém hozzávalók

  • 20 dkg csicseriborsóliszt
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 pici lilahagyma
  • 2 dkg szezámmag /szezámkrém
  • 40 ml olívaolaj
  • 2 tk pirospaprika
  • só, bors
  • 0, 5 l víz

Mi mindent használhatsz a csicseriborsó krém ízesítéséhez?

curry, kurkuma, petrezselyem zöldje, oregánó, paradicsompüré, pirospaprika, kápia paprika, mustár, stb.

Csicseriborsókrém (hummusz) elkészítése

  1. A csicseriborsólisztet simára keverjük egy kevés vízzel, hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát és lilahagymát és a maradék folyadékkal kiegészítve folyamatosan kevergetve sűrű masszát főzünk belőle.
  2. A szezámmagot serpenyőben szárazon megpirítjuk és a krémhez adjuk.
  3. Botmixerrrel simára turmixoljuk, fűszerezzük.
  4. Ha kihűlt, hozzákeverjük a citromlevet és az olívaolajat (Étolaj kisokos).
  5. Ezt az alapot tetszés szerint tovább ízesíthetjük fűszerekkel és friss zöldségekkel:
  6. Kínáljuk teljes kiőrlésű kenyérrel (Házi reform kenyér) vagy keksszel (Korpovit).

Ötletek csicseriborsókrém variációkhoz:

  • Currys-kurkumás-petrezselymes
  • Paradicsomos-oregánós
  • Kápia paprikás-mustáros-petrezselymes
Zsemle recept - Egészséges reggeli

Finom és egészséges reggeli: Csicseriborsókrémes zsemle

Tetszett? Oszd meg a barátaiddal is!

Hozzászólások

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Pinterest

Vegán receptek

Szeretnél finom, egészséges és növényi alapanyagokból készülő ételeket enni?

Szeretnéd a legújabb vegán recepteket e-mailben is megkapni ?

Iratkozz fel most!

Diétás receptek és alapanyagok

Szeretnél egészségesebben sütni és főzni?

Szeretnél többet tudni az egészséges alapanyagokról?

Iratkozz fel most!