Friss házi sajt zöldsalátával

Friss házi sajt zöldsalátával

Könnyű, húsmentes vacsora sárgaborsólisztben pirított friss házi sajtból, balzsamecetes és lenmagolajos friss salátával.

A tegnapi vacsi igen táplálóra sikeredett. Nagyon szeretem a tejpiacon kapható friss házi sajtot, amihez jól illet a friss ropogós saláta. Az öcsémtől kapott balzsamecet kicsit pikánsabbá tette, a lenmagolaj pedig – azonkívül hogy jobban csúszott tőle a saláta – omaga-3 zsírsavval gazdagította a salátát. Egyébként a dió is sok omega-3-at tartalmaz, ebből is érdemes néha-néha egy adagot elfogyasztanunk.

Mi az a friss házi sajt?

A friss házi sajt az a sajt, amelyet érlelés nélkül, közvetlenül az elkészítés után lehet megvásárolni. Kapható natúr változatban, de sokfajta ízesítésben is, például négyféle hagymás, zöldséges, kapros, aszalt gyümölcsös, stb. Előnye, hogy nem tartalmaz adalékanyagokat és tartósítószert. A friss sajtot grillezni is lehet 🙂

Hozzávalók a friss házi sajt szeletekhez

 Hozzávalók a friss házi sajt szeletekhez

  • 4 vékony szelet natúr friss házi sajt
  • 1 ek sárgaborsóliszt
  • 1 tk kókuszzsír

Zöldsaláta hozzávalók

  • fejes saláta
  • kígyóuborka
  • kápia paprika
  • lilahagyma
  • más zöldségek 🙂
  • 1-2 ek balzsamecet
  • 1 ek lenmagolaj

Friss házi sajt sütése, zöldsaláta elkészítése

  1. A sajtszeleteket megszórjuk a sárgaborsóliszttel, kicsit rányomkodjuk.
  2. Felforrósított serpenyőben, kevés kókuszzsíron pár perc alatt mindkét oldalukat megpirítjuk.
  3. A salátához összevágjuk a zöldségeket, majd meglocsoljuk és összeforgatjuk a balzsamecettel és a lenmagolajjal. Sózni nem szükséges, mert a balzsamecet édeskés 🙂 (Finom, prémium minőségű, csak szőlőmustot tartalmazó balzsamecetet lehet kapni jó áron a Lidlben.).

Friss házi sajt zöldsalátával

Mennyiség: 2 adag

Szólj hozzá!

Ez a weboldal az Akismet szolgáltatását használja a spam kiszűrésére. Tudjunk meg többet arról, hogyan dolgozzák fel a hozzászólásunk adatait..

Vegán receptek

Szeretnél finom, egészséges és növényi alapanyagokból készülő ételeket enni?

Szeretnéd a legújabb vegán recepteket e-mailben is megkapni ?

Iratkozz fel most!

Diétás receptek és alapanyagok

Szeretnél egészségesebben sütni és főzni?

Szeretnél többet tudni az egészséges alapanyagokról?

Iratkozz fel most!