Főzelékek és levesek sűrítése rizsliszttel

Főzelékek és levesek sűrítése rizsliszttel

Hagyományos lisztes és zsíros rántás helyett rizsliszttel is sűríthetjük a levest vagy a főzeléket. 

A rizsliszttel való sűrítés 3 előnye:

  1. Sok-sok fölösleges kalóriát takarítasz meg: a rántással ellentétben a rizslisztes sűrítéshez nem szükséges zsiradék!
  2. Semleges ízű, így megmarad az étel természetes íze: A zsír, olaj vagy a liszt ízű rántás helyett élvezheted a zöldségek valódi, természetes ízét!
  3. Végtelenül egyszerű elkészíteni: A rántással ellentétben soha nem csomósodik!

Mihez használd a rizslisztet?

A rizsliszttel nagyon egyszerű leveseket, főzelékeket, krémeket vagy szószokat sűríteni, de használhatod akár sütemények készítésére is, pl. omlós tésztákhoz. A rizsliszt alapjában véve gluténmentes!

Hogyan sűrítsd az ételt rizsliszttel?

Az elkészült levesbe vagy főzelékbe szitáld j bele egy kis rizslisztet, majd keverd el az ételben. Ismételd, amíg elég sűrű nem lesz az étel, kicsit főzd még, majd zárd el a tűzhelyet. Folyamatosan sűrűsödik, így könnyen el lehet dönteni, mennyi szükséges belőle.

A rizsliszt egyik nagy előnye, hogy egyáltalán nem csomósodik. Másik előnye, hogy semleges ízű, így az étel nem lesz liszt ízű, megmarad a zöldségek természetes íze. 

Fehér vagy barna rizslisztet használj?

A főzelékek, levesek rizsliszttel történő sűrítésénél, de más ételek, sütemények rizsliszttel történő készítésénél is a barna rizslisztet ajánlom. A barna rizsliszt a fehér rizsliszt teljes értékű, egészségesebb változata.

Főzelékek, levesek sűrítése rizsliszttel - Diétás sűrítés
Főzelékek és levesek diétás sűrítése pofonegyszerűen 🙂

Főzelékek és levesek sűrítése rizsliszttel” bejegyzéshez 2 hozzászólás

  1. Akkor a rizslisztet rántáshoz nem kell pirítani? Csak a sűritendő ételbe beleszitálni? Köszike

Szólj hozzá!

Ez a weboldal az Akismet szolgáltatását használja a spam kiszűrésére. Tudjunk meg többet arról, hogyan dolgozzák fel a hozzászólásunk adatait..

Vegán receptek

Szuper finom vegán receptek, életmód cikkek, főzőtanfolyamok

Szeretnél egészségesebben táplálkozni, több zöldséget fogyasztani?

Iratkozz fel most!

Diétás és egészséges receptek

Szeretnél egészségesebben sütni és főzni?

Szeretnél többet tudni a diétás és egészséges alapanyagokról?

Iratkozz fel most!