Barna rizs vagy fehér rizs?

8 érv a barna rizs mellett - Mitől egészséges a barnarizs?

Mitől fehér a fehér rizs és mitől barna a barna rizs? Vajon melyik az egészségesebb? Mi a különbség a barna rizs és a fehér rizs között? A barna rizst kívülről a korpa borítja, ettől kapja a barna színét.  A fehér rizs alatt a hántolt rizs értjük, amely attól fehér, mert eltávolították róla a külső korparészt. … Olvass továbbBarna rizs vagy fehér rizs?

Kenyérsütés otthon – Kenyérsütés házilag, egészségesen!

Kenyérsütés, kenyérsütés otthon

Hogyan süssünk egészséges kenyeret otthon? Sok-sok hasznos kenyérsütési tippel, hogy a kenyered ne csak egészséges legyen, de szép és finom is! Ami biztos: A házilag sütött kenyérnél nincs jobb 🙂 A kenyér elkészítéséhez csupán négy hozzávaló szükséges: élesztő (kovász), liszt, víz és só.  Ezzel szemben a bolti kenyér ezer más dolgot is tartalmazhat, amire tulajdonképpen … Olvass továbbKenyérsütés otthon – Kenyérsütés házilag, egészségesen!

Spárga tisztítása

spárga tisztítása, spárga pucolása

A zöld spárga és a fehér spárga nemcsak színében különbözik, hanem másként kell őket megtisztítani is. Ha helytelenül tisztítod meg a spárgát, az elkészült spárga étel akár ehetetlen is lehet: Előfordulhat, hogy kesernyés íze lesz, de az is, hogy elrághatatlan spárga darabokat fog tartalmazni. Gondolom, egyet értünk abban, hogy kár lenne az egész ételt kidobni, … Olvass továbbSpárga tisztítása

Spárga kisokos – Mindent a spárgáról!

Spárga kisokos - Mindent a spárgáról!

Amikor először láttam spárgát, fogalmam se volt, melyiket hogyan kell megtisztítani vagy melyiket érdemes egyáltalán megvásárolni. Azóta sok-sok tapasztalatot gyűjtöttem spárga témában, amelyet Veled is szeretnék most megosztani. Ha mindent nem is tudsz meg a spárgáról, azért a legfontosabb tudnivalókkal tisztában leszel a cikk végére 🙂 Így ha még nem ismered a spárgát vagy nem … Olvass továbbSpárga kisokos – Mindent a spárgáról!

Tényleg jobb a kókuszzsír?

Kókuszzsír, kókuszolaj - Tényleg jobb más zsiradékoknál?

A kókuszzsírról vagy kókuszolajról is sokféle mendemondát hall az ember. Vajon mi igaz ezzel kapcsolatban? Tényleg ez a legegészségesebb zsiradék, vagy csak újabb divathóbortról van szó? Mi a különbség a kókuszolaj vagy kókuszzsír között? A kettős elnevezés onnan ered, hogy a szobahőmérséklettől függően vagy szilárd vagy folyékony halmazállapotot vesz fel ez a zsiradék. 24-25 fok … Olvass továbbTényleg jobb a kókuszzsír?

5 érv a Graham-liszt mellett

5 érv a Graham-liszt mellett

A Graham-liszt az egyik kedvenc lisztem, szinte minden süti és kenyér receptemben használom. És persze az életmódváltás egyik fontos alapanyaga 🙂 Mi az a Graham-liszt? A Graham-liszt búzaliszt, amely Sylvester Grahamről kapta a nevét. Érdekessége, hogy az egyetlen liszt, amit nem őrléssel, hanem darálással készítenek. A teljes kiőrlésű lisztekben és a Graham-lisztben közös, hogy a … Olvass tovább5 érv a Graham-liszt mellett

Diétás receptverseny döntőjében! – Videóval

Interjú Vargáné Nagy Szilvia - Életszerű életmódváltás

A “Főzz másképpen” diétás receptverseny döntőjében 2016. elején pályáztam a “Főzz másképpen” diétás receptversenyen. Nagy megtiszteltetés és öröm számomra, hogy a MOMOT és a Kor Kontroll Társaság Vöröslencsés bolognai spagetti receptemet kiváló díjjal értékelte. Egy kis baleset révén a dietetikusok között landoltam A  IV. közös receptversenyének díjátadójára 2016. március 19-én, a MOMOT XVI. Kongresszusának záróakkordjaként … Olvass továbbDiétás receptverseny döntőjében! – Videóval

Vöröslencse – Hogyan készítsd el?

Vöröslencse - Diétás alapanyag

A vöröslencse az egyik kedvenc diétás alapanyagom. Hihetetlenül egyszerűen és gyorsan el lehet készíteni, csupán jó receptekre van szükséged hozzá 🙂 Először olvasd el, miért érdemes vöröslencsét főznöd, majd nézd lentebb a finom vöröslencse recepteket! Van közöttük egy díjnyertes diétás recept is! A vöröslencse előnyei és pozitív hatásai A vöröslencse gyorsan elkészíthető! Ez a lencse … Olvass továbbVöröslencse – Hogyan készítsd el?

Liszt kisokos – Melyik liszt mire jó?

Liszt kisokos - Melyik liszt mire jó? Melyik egészséges?

A lisztfajták rengetegében: finomliszt, teljes kiőrlésű liszt, Graham-liszt vagy tönkölyliszt? De melyiket válaszd? A liszt kisokos segít neked eldönteni ezeket a kérdéseket! Az üzletek polcain számtalan gabonából és nem gabonából készült lisztet találhatunk: búzaliszt, finomliszt, kenyérliszt, rozsliszt, durum simaliszt, Graham-búzaliszt, zabpehelyliszt, lenmagliszt, kókuszliszt, és még folytathatnánk a sort. Ha szeretnél a lisztekkel kapcsolatban a következő … Olvass továbbLiszt kisokos – Melyik liszt mire jó?

Vegán receptek

Szeretnél finom, egészséges és növényi alapanyagokból készülő ételeket enni?

Szeretnéd a legújabb vegán recepteket e-mailben is megkapni ?

Iratkozz fel most!

Diétás receptek és alapanyagok

Szeretnél egészségesebben sütni és főzni?

Szeretnél többet tudni az egészséges alapanyagokról?

Iratkozz fel most!