SIV Chia puding – Kókusszal és eperrel

Chia puding kókusszal és eperrel
Pinterest


Ha egy egyszerű, de különleges diétás édességre vágysz, akkor ezt a chia pudingot muszáj kipróbálnod!

Engem kicsit későn ért utol a “chia láz”, de végül a mi konyhánkba is belopózott ajándék képében. Így hát nem volt mit tennem, muszáj volt valamit készítem belőle 🙂

Az első próbálkozás nem volt valami fényes. Nekem legalábbis nem nagyon ízlett a chia mag és gyümölcs kombináció. Elég szimpla volt az íze és az állaga is, olyan, amit másodjára már nem ennék meg. Ha már desszert, legyen finom, nem igaz? (Az hogy a lehetőségekhez mérten diétás és egészséges, nálam alap…)

Ami viszont nagyon tetszett, az a chia pudingban megjelenő chia mag pöttyök… Így a mosolygós, pöttyös desszert végül mégis kapott még egy esélyt 🙂

Így jött össze ez a finom, valódi desszertnek nevezhető, vidáman pöttyös chia puding.

Chia puding hozzávalók

  • 10 ek chia mag
  • 10 ek apró szemű zabkorpa
  • 2 ek kókuszreszelék
  • 2 dl kókusztejszín
  • 4-5 ek méz (agavé szirup, nyírfacukor, stb.)
  • kb. 6 dl rizstej / kókusztej
  • 4 marék eper

Chia puding elkészítése

  1. Keverd el a zabkorpát egy kis rizstejjel, majd tedd félre (mint ahogy a puding készítésénél is szoktuk).
  2. Melegítsd fel a rizstejet (nem kell felforralni!), add hozzá a mézet (vagy más általad kedvelt édesítőszert).
  3. A zabkorpát keverd a meleg rizstejhez.
  4. Hagyd, hogy langyosra hűljön a “puding”. Közben megtisztíthatod és feldarabolhatod az epret 🙂
  5. Ha már langyos a “puding”, keverd bele a chia magot is.
  6. Kézi mixerrel habosítsd fel a kókusztejszínt és keverd a kihűlt chia pudingba.
  7. Halmozd a feldarabolt eper egy részét poharakba, szedd rá a chia pudingot, majd díszítsd a tetejüket eperrel és mentalevéllel.
  8. Hagyd állni a chia pudingot, hogy megpuhulhassanak a chia magok. A langyos folyadék hatására gyorsabban fog menni, de így is kell neki 4-6 óra. Így ha reggel szeretnéd elfogyasztani, akkor inkább este készítsd el 🙂

 

Chia puding

Mennyiség: 4 adag

Tetszett? Oszd meg a barátaiddal is!

Hozzászólások

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Pinterest

Vegán receptek

Szeretnél finom, egészséges és növényi alapanyagokból készülő ételeket enni?

Szeretnéd a legújabb vegán recepteket e-mailben is megkapni ?

Iratkozz fel most!

Diétás receptek és alapanyagok

Szeretnél egészségesebben sütni és főzni?

Szeretnél többet tudni az egészséges alapanyagokról?

Iratkozz fel most!