Szilvi ÍzVilág - Egészséges, diétás és finom receptek varganenagyszilvia@gmail.com

SIV Padlizsánkrém télire vagy friss szendvicskrémnek

padlizsánkrém télire

Gyors elkészíthető, egészséges padlizsánkrém télire paradicsommal, paprikával, hagymával, magyarosan fűszerezve. Idén az igen időigényes zakuszka helyett egy egyszerű padlizsánkrém került az üvegekbe, ami szintén nagyon finom 🙂 Nem csak befőzésre alkalmas a recept, frissen fogyasztásra is készíthetünk egy-egy adagot a…
Tovább olvasom

SIV Sütőtökös muffin

sütőtökös muffin

Isteni finom és pihe-puha sütőtökös muffin teljes kiőrlésű tönkölylisztből és mandulalisztből. A finom fűszerezés, a narancs, a mandula és a csokoládé pompásan illik a sütőtökhöz… Egy biztos: a csokoládé kötelező eleme a sütőtökös muffinnak (a férjem szerint is)… Elkészítheted Halloweenre…
Tovább olvasom

SIV Avokádós tészta – A 10 perces avokádós spagetti

Avokádós tészta spenóttal és bazsalikommal

Ezt a finom avokádós tésztát max. 10 perc alatt el tudod készíteni. Így ha éhes vagy és kéznél vannak a hozzávalók, akkor gyorsan ebédedhez jutsz 🙂 Ennek az avokádós tésztának az az előnye, hogy az avokádós-spenótos-bazsalikomos zöld peszto csupa nyers…
Tovább olvasom

SIV Sütőtökös kuglóf

Sütőtökös kuglóf

Ez a sütőtökös kuglóf egy finom és egészséges őszi-téli sütemény. Ennek a sütőtökös kuglófnak puha a tésztája és a kevés zsiradék ellenére szaftos, egyáltalán nem száraz. A kuglófok sokszor nagyon zsírosak, ami nem számít túl diétásnak… Persze ez nem egy…
Tovább olvasom

SIV Kuszkusz vs. bulgur – Mi a különbség?

Kuszkusz vs. bulgur - Mi a különbség?

A kuszkusz és a bulgur bár hasonlítanak néhány tulajdonságukban, mégis nagyon különbözőek. A kuszkusz és a bulgur megkülönböztetéséhez a fenti kép és ez a rövid írás nyújt Neked hatékony segítséget. Itt-ott talán egy kicsit szubjektív, de elsősorban a saját tapasztalataimat…
Tovább olvasom

SIV Szilvalekvár – Gyorsan és egészségesen!

Szilvalekvár egészségesen, cukor nélkül

Időtakarékosan, csapkodásmentesen elkészíthető, természetesen édes szilvalekvár tartósítószer és cukor nélkül. A lekvárok elkészítése igen hosszadalmas folyamat és balesetveszélyes is. A csapkodó, forró lekvár csúnya sérüléseket képes okozni… Ha szeretnél másként lekvárt főzni, akkor ez a módszer lehet, hogy tetszeni fog.…
Tovább olvasom

SIV Legjobb bulgur receptek

Tarka bulgur köret

A bulgur az egyik legegyszerűbben elkészíthető gabona. Ráadásul nagyon finom, egészséges is. Még azok is nagyon szeretik, akik a reform ételektől általában idegenkednek! Ha jártál már török étteremben, akkor lehet, hogy már ki is próbáltad: Csak nem bulgur néven, hanem…
Tovább olvasom

SIV Mediterrán burgonyasaláta

mediterrán burgonyasaláta

Finom, mediterrán burgonyasaláta diétásan, ezúttal majonézes öntet helyett paradicsommal, olívabogyóval pirított lilahagymával és friss fűszerekkel felturbózva 🙂 A bolti majonéz helyett szerintem sokkal egészségesebb az extra szűz olívaolaj. Nem tartalmaz adalékanyagot és kevesebb is elég belőle, mint a majonézből. A…
Tovább olvasom

SIV Diétás receptverseny döntőjében! – Videóval

Interjú Vargáné Nagy Szilvia - Életszerű életmódváltás

A “Főzz másképpen” diétás receptverseny döntőjében 2016. elején pályáztam a “Főzz másképpen” diétás receptversenyen. Nagy megtiszteltetés és öröm számomra, hogy a MOMOT és a Kor Kontroll Társaság Vöröslencsés bolognai spagetti receptemet kiváló díjjal értékelte. Egy kis baleset révén a dietetikusok…
Tovább olvasom

SIV Diótorta

diótorta vaníliás krémmel - finom diétás torta

Mennyei diótorta puha almás-diós piskótával és diós vaníliakrémmel. Egészséges és nagyon finom cukor- és finomlisztmentes diótorta recept! Az eddigi torta receptekhez hasonlóan ezt a diótorta receptet is szülinapra készítettem. A torták elkészítése általában igen időigényes feladat, de ezt a diótortát…
Tovább olvasom

SIV Zsemle recept – Finomliszt nélkül!

zsemle recept teljes kiőrlésű lisztből

Egészséges zsemle recept finomliszt nélkül, Graham-liszttel, durum simaliszttel és lenmagliszttel! Nemcsak egészséges ez a házi zsemle, hanem nagyon mutatós is. A boltban is árulnak “teljes kiőrlésű zsemlét”, de nem árt tudnod, hogy legtöbb esetben finomlisztet és sok más dolgot (adalékanyagokat)…
Tovább olvasom

SIV Mákos kalács

Szép és finom mákos kalács diétásan! Húsvéti kalács!

Hogyan készíts egészséges kalácsot finomliszt és cukor nélkül? Íme a megoldás: A Szilvi féle mákos kalács! Tej- és tojásmentes kalács recept! Mitől más ez mákos kalács? Ez a mákos kalács nem tartalmaz… finomlisztet finomított cukrot (fehér cukrot) tojást tejet Ez…
Tovább olvasom

SIV Liszt kisokos – Melyik liszt mire jó?

Liszt kisokos - Melyik liszt mire jó? Melyik egészséges?

A lisztfajták rengetegében: finomliszt, teljes kiőrlésű liszt, Graham-liszt vagy tönkölyliszt? De melyiket válaszd? A liszt kisokos segít neked eldönteni ezeket a kérdéseket! Az üzletek polcain számtalan gabonából és nem gabonából készült lisztet találhatunk: búzaliszt, finomliszt, kenyérliszt, rozsliszt, durum simaliszt, Graham-búzaliszt,…
Tovább olvasom

SIV Pizzatészta – Legjobb pizza tészta recept!

Pizzatészta finomliszt nélkül

Graham-, zabpehely- és durumlisztből készült pizzatészta kerek vagy tepsis pizzához. Pizza tészta recept finomliszt nélkül! Mivel ez a pizzatészta tojás nélkül és tej nélkül készült, így tej- és tojásérzékenyen is fogyaszthatják! Talán furcsán hangzik első olvasásra, hogy ez a pizzatészta…
Tovább olvasom

SIV Sütőtök latte – Mennyei kávés ital!

Sütőtök latte

Szeretnél egy finom, testet-lelket felmelegítő italt? A sütőtök latte nemcsak felmelegít, de jó kedvre is derít 🙂 A gabonakávé koffeinmentes, így gyerekek is fogyaszthatják! Reggelire nagyon szeretem a gabonakávét, főleg kókusztejjel vagy olykor-olykor kókusztejszínnel. Egyik reggel a sütőtök is belekívánkozott, és…
Tovább olvasom

SIV Sütőtök torta – Sütés nélkül!

Sütőtök torta

Mennyei finom sütőtök torta cukormentesen, tejmentesen és tojásmentesen! Sőt lisztmentesen is, ha úgy akarod 🙂 Nagy adag sült tök készült, amely kevésbé fogyott, mint amire számítottam, pedig finom édes lett a sült tök. Így hát gondoltam, csellel fogom eltüntetni a…
Tovább olvasom

SIV Sütőtök-krémleves

Sütőtök-krémleves

Ragyogó narancsszínű, mézzel édesített sütőtök-krémleves, amelybe ezúttal egy kis alma is került. Persze ennek a sütőtök-krémlevesnek nem csak a színe szép, hanem az íze és az illata is nagyon kellemes 🙂  A sütőtök-krémleves sokféleképpen el lehet készíteni, nekem ez az…
Tovább olvasom

SIV Palacsinta tészta – Finom, diétás palacsinta recept!

Palacsinta tészta

Finom, diétás palacsinta tészta, amelyet olaj nélkül süthetsz! Ezt a  palacsinta tészta receptet saját magam kísérleteztem ki és tényleg meg lehet sütni zsiradék hozzáadása nélkül! Ezzel a palacsinta tészta recepttel biztosra mehetsz és megspórolhatod magadnak a kísérletezésre, sikertelen próbálkozásokra fordított…
Tovább olvasom

SIV Almás kalács

Almás kalács

Régóta keresgélsz, hogy találj végre egy egészséges kalács receptet? Ez az almás kalács finomliszt és cukor nélkül, sőt tojást és tejet sem tartalmaz! A bolti kalácsok és e között a kalács között elég nagy a különbség: Ebben a változatban nincs…
Tovább olvasom

SIV Brokkolikrémleves

Brokkolikrémleves diétásan

Brokkolikrémleves kizárólag zöldségekből, rántás nélkül! Csak zöldség és semmi más! Nagyon finom brokkolikrémleves diétásan, de mégis laktatóan elkészítve. Ez a brokkolikrémleves a zöldségektől krémes és nem a rántástól! Rántás ugyanis nincs benne… Sőt, liszt se… Vagy Te szereted a lisztízű…
Tovább olvasom

SIV Csokis zabpelyhes keksz

Csokis zabpelyhes keksz

Egészséges csokis zabpelyhes keksz finomliszt és finomított cukor nélkül. Hihetetlenül omlós-ropogós csokis zabpelyhes kekszek! Ezek a csokis zabfalatok nem csak finomak, de még egészségesek is. Ha szeretsz kekszet reggelizni vagy olykor 1-2 szemet elnassolni, érdemes megsütnöd. A kekszek még másnap,…
Tovább olvasom

SIV Mákos zabkása zabkorpából

Mákos zabkása málnával

Mákos zabkása zabkorpából, a lehető legegészségesebb diétás reggeli! A mákos zabkását a tejbegríz egészséges alternatívájaként szoktam reggelire vagy desszertnek készíteni. Nálunk mindenki imádja, remélem, Te is megkedveled ezt a nagyon egyszerű és gyorsan elkészíthető receptet! A mákos zabkása mindamellett hogy…
Tovább olvasom

SIV Csokitorta

Csokitorta

Egészséges csokitorta tojás nélküli piskótával, Graham-liszttel, hozzáadott fehér cukor* nélkül, finom csokikrémmel. Ez a mennyei finom csokitorta tej és tojás nélkül készült, így tej- és tojásérzékenyek, valamint vegánok is fogyaszthatják. Egyik kedves olvasóm kérdezte még nem régen, hogy tudnék-e ajánlani…
Tovább olvasom

SIV Mézes-mákos zabkása banánnal

Mézes-mákos zabkása banánnal

Egyszerű mézes-mákos zabkása banánnal, főzés nélkül! Gyors és egészséges reggeli zabpehelyből, búzacsírából és mákból, banánnal édesítve. Ha a szervezeted beszélni tudna, nagyon hálálkodna neked ezért a reggeliért 🙂 Diétás édességnek is tökéletes. Ez hihetetlenül egyszerű és kifejezetten tápláló, sok-sok vitamint…
Tovább olvasom

SIV Túrógombóc – Túrógombóc egyszerűen!

Túrógombóc

Egészséges, puha túrógombóc készítése egyszerűen! Túrógombóc zabkorpával, végtelenül egyszerűen és gyorsan! Ezzel a módszerrel sokkal egyszerűbben el tudod készíteni a túrógombócot. Aki próbálta már búzadarával tudja, hogy a gombócok hajlamosak szétesni vagy esetleg keménnyé válni, itt ez nem fordulhat elő,…
Tovább olvasom

SIV Paleo kókusztekercs

Paleo kókusztekercs

Ez a paleo kókusztekercs tényleg csak a kinézetében hasonlít az eredeti vajas-cukros krémmel töltött keksztekercsre! Ez az igazán kókuszos paleo süti nem tartalmaz sem lisztet, sem tejterméket, sem pedig cukrot. Mivel sütés nélkül készül, nem csak a paleo desszertek közé,…
Tovább olvasom

SIV Szilvabefőtt – Egyszerű, gyors és egészséges!

Szilvabefőtt

Tudtad, hogy a szilvabefőttet nem muszáj agyoncukrozni és szalicillel eltenni, hogy elálljon? Persze a cukorszirup és a szalicil tartósít… Kár, hogy mindkettő nagyon-nagyon egészségtelen… Ha még nem tudod, hogy miért egészségtelen a fehér cukor vagy a szalicil, olvass tovább itt:…
Tovább olvasom

SIV Bolognai spagetti – Díjnyertes recept!

Bolognai spagetti

Bolognai spagetti finom olaszosan fűszerezett bolognai mártásban és teljes kiőrlésű spagettivel. A bolognai szószt akár kétféleképpen is elkészítheted!

SIV Húsvéti kalács

húsvéti kalács

Ha szeretnél finom és egészséges húsvéti kalácsot sütni, akkor bármelyiket elkészítheted a lenti húsvéti kalácsokból. Mindkét húsvéti kalács finomliszt és cukor nélkül készült, sőt még tojást és tejet sem tartalmaz. Mégis nagyon puha, sőt foszlós is a tésztájuk. A bolti…
Tovább olvasom

SIV Mi az a kuszkusz? – Kuszkusz 9 pontban

Mi az a kuszkusz?

A kuszkusz az egyik legremekebb alapanyag: Elkészítése egyszerű és rendkívül gyors. A kuszkusz mellett szól szintén, hogy finom és egészséges is. A kuszkusz rendkívül sokoldalúan elkészíthető, így a kuszkuszból készíthető ételeknek csupán a fantáziád szabhat határt 🙂 Ha még nem…
Tovább olvasom

SIV Gyömbér tea készítése + Gyömbér tea recept

gyömbér tea készítése - gyömbér tea recept

A gyömbér tea készítése kétféleképpen történhet: A legegyszerűbb verzió, hogy veszel filteres gyömbérteát és egyszerűen forró vízbe áztatod. Ha viszont igazi gyömbérteát szeretnél inni, akkor ehhez friss gyömbérgyökérre lesz szükséged. Mi a különbség a filteres gyömbértea és a friss gyömbérből…
Tovább olvasom

SIV Mézeskalács házikó

Mézeskalács házikó

Szeretnél hangulatos, takaros és nem annyira bonyolult mézeskalács házikót készíteni? Ha igen, akkor itt a lehetőség 🙂 Ezt a szép mézeskalács házikót Bacsa Gabriella készítette. Kérésemre elküldte a mézeskalács házikó elkészítését, amit most szeretnék megosztani veled 🙂 Gabi a mézeskalács…
Tovább olvasom

SIV Mézeskalács karácsonyfa

Mézeskalács karácsonyfa

Mézeskalács karácsonyfa, amelyet valóban egyszerű elkészíteni 🙂 Elkészítheted mézeskalács kiszúrók segítségével vagy a letölthető mézeskalács karácsonyfa sablonnal is. Bő egy héttel ezelőtt láttam egy csodaszép mézeskalács karácsonyfát az egyik jógastúdióban. Tényleg nagyon szép volt, szinte már igaziban tűnt. Első gondolatom…
Tovább olvasom

SIV Mézeskalács díszítése

Mézeskalács díszítése

A mézeskalácsot sokféleképpen lehet díszíteni, de a legtöbbször cukormázzal szokták. Tényleg nagyon szépek a cukormázzal díszített mézeskalácsok, de valljuk be, azért elég macerás tud lenni, ha a cukormázat is mi magunk készítjük. Főleg, ha nincs még cukormáz készítési tapasztalatunk. Ezért…
Tovább olvasom

SIV Márvány szelet

Márvány szelet

A márvány szelet nem tartozik a legdiétásabb sütik közé, de persze a márványsütin is lehet egy kicsit javítani. Általában rengeteg vajat és túl sok cukrot használnak hozzá. Szerintem indokolatlanul, de persze mindenki úgy készíti el a sütiket, ahogy kedve tartja…
Tovább olvasom

SIV Töltött káposzta

Töltött káposzta

Ebbe a töltött káposztába hús helyett vöröslencse került. Az íze mégis magyaros: füstös, paprikás, hagymás és enyhén csípős. Mitől lett magyaros ez a töltött káposzta? Természetesen a fűszerezéstől és egy apró trükkel. A hagyományos kolbász helyett olyan gabonakolbászt használtam, amely…
Tovább olvasom

Vegán receptek

Szeretnél finom, egészséges és növényi alapanyagokból készülő ételeket enni?

Szeretnéd a legújabb vegán recepteket e-mailben is megkapni ?

Iratkozz fel most!

Diétás receptek és alapanyagok

Szeretnél egészségesebben sütni és főzni?

Szeretnél többet tudni az egészséges alapanyagokról?

Iratkozz fel most!