Szilvi ÍzVilág - Egészséges, diétás és finom receptek varganenagyszilvia@gmail.com

SIV Magyaros lencseleves

magyaros lencseleves

Finom magyaros lencseleves diétásan elkészítve, sok-sok zöldséggel, rántás helyett rizsliszttel sűrítve. Ez az egyik kedvenc levesünk, mert amellett hogy finom, nagyon laktató is. Kiváló egytálétel, amelyet egy szelet teljes kiőrlésű kenyérrel fogyasztva garantáltan jól laksz. A második fogás lehet valamilyen…
Tovább olvasom

SIV Kekszgolyó

kekszgolyó

Finom kekszgolyó finomlisztes és fehér cukros háztartási keksz (“darált keksz”) helyett Korpovit keksszel. Ez a kekszgolyó a hagyományos kekszgolyó egészségesebb verziója. A Korpovit keksz sokkal egészségesebb választás, hiszen hozzáadott cukrot nem tartalmaz, viszont 75%-ban teljes kiőrlésű gabonából készül. Szerintem magában…
Tovább olvasom

SIV Hogyan változtak a diétás receptek vegán receptekké?

Hogyan változtak a diétás receptek vegán receptekké

Biztos észrevetted, hogy a mai nap kissé megváltozott a Szilvi Ízvilág oldal. Nem jelentettem be előre, mert egyrészt így könnyebb volt meglépnem ezt a lépést, másrészt az oldalon gyakorlatilag a menürendszeren kívül semmi se változott. Most az gondolhatod, hogy eddig…
Tovább olvasom

SIV Sült gesztenye – Ennél egyszerűbben nem lehet!

sült gesztenye

Gesztenye sütés sütőben? Hát persze! A sült gesztenye nem olyan bonyolult dolog, főleg, ha tudod, hogyan kell elkészíteni. Van aki beáztatja a gesztenyét, van aki nem… Van aki rövid ideig süti a gesztenyét, van aki 1 óráig. A gesztenyének vagy…
Tovább olvasom

SIV Gluténmentes mézeskalács – És még cukormentes is!

Gluténmentes mézeskalács

Puha, gluténmentes mézeskalács csak mézből, hozzáadott cukor és liszt nélkül. Kedves szomszédasszonyomról kiderült, hogy gluténérzékeny, így úgy gondoltam, meglepem egy kis gluténmentes mézeskaláccsal. A saját mézeskalács receptemet alakítottam át, és reménykedtem, hogy ehető lesz… Szerencsére szuper jól sikerült. A lisztes…
Tovább olvasom

SIV Bolognai spagetti – Díjnyertes recept!

Bolognai spagetti

Bolognai spagetti finom olaszosan fűszerezett bolognai mártásban és teljes kiőrlésű spagettivel. A bolognai szószt akár kétféleképpen is elkészítheted!

SIV Bolognai spagetti tofuval

bolognai spagetti tofuval

Igazán paradicsomos, fűszeres, villámgyors bolognai spagetti tofuval. Ez egy olyan vegetáriánus étel (sajt nélkül vegán étel), amelyet a “nagy húsevők” is szívesen elfogyasztanak. Mi ennek a titka? A finom bolognai szósz. Mert a jó bolognai spagettinak a finom paradicsomos szósza…
Tovább olvasom

SIV Mi az a kuszkusz? – Kuszkusz 9 pontban

Mi az a kuszkusz?

A kuszkusz az egyik legremekebb alapanyag: Elkészítése egyszerű és rendkívül gyors. A kuszkusz mellett szól szintén, hogy finom és egészséges is. A kuszkusz rendkívül sokoldalúan elkészíthető, így a kuszkuszból készíthető ételeknek csupán a fantáziád szabhat határt 🙂 Ha még nem…
Tovább olvasom

SIV Töltött káposzta

Töltött káposzta

Ebbe a töltött káposztába hús helyett vöröslencse került. Az íze mégis magyaros: füstös, paprikás, hagymás és enyhén csípős. Mitől lett magyaros ez a töltött káposzta? Természetesen a fűszerezéstől és egy apró trükkel. A hagyományos kolbász helyett olyan gabonakolbászt használtam, amely…
Tovább olvasom

SIV Sütőtökös muffin

sütőtökös muffin

Isteni finom és pihe-puha sütőtökös muffin teljes kiőrlésű tönkölylisztből és mandulalisztből. A finom fűszerezés, a narancs, a mandula és a csokoládé pompásan illik a sütőtökhöz… Egy biztos: a csokoládé kötelező eleme a sütőtökös muffinnak (a férjem szerint is)… Elkészítheted Halloweenre…
Tovább olvasom

SIV Avokádós tészta – A 10 perces avokádós spagetti

Avokádós tészta spenóttal és bazsalikommal

Ezt a finom avokádós tésztát max. 10 perc alatt el tudod készíteni. Így ha éhes vagy és kéznél vannak a hozzávalók, akkor gyorsan ebédedhez jutsz 🙂 Ennek az avokádós tésztának az az előnye, hogy az avokádós-spenótos-bazsalikomos zöld peszto csupa nyers…
Tovább olvasom

SIV Mi az a tofu?

Mi az a tofu?

A tofu egy igen egyszerűen és gyorsan elkészíthető alapanyag. Több ízesítésben is kapható: a két leggyakoribb a natúr és a füstölt tofu, de kapható pl. pritaminpaprikás vagy medvehagymás tofu is. Hogyan készítik a tofut? A tofu alapanyaga a szója. Először…
Tovább olvasom

SIV Legjobb bulgur receptek

Tarka bulgur köret

A bulgur az egyik legegyszerűbben elkészíthető gabona. Ráadásul nagyon finom, egészséges is. Még azok is nagyon szeretik, akik a reform ételektől általában idegenkednek! Ha jártál már török étteremben, akkor lehet, hogy már ki is próbáltad: Csak nem bulgur néven, hanem…
Tovább olvasom

SIV Diétás receptverseny döntőjében! – Videóval

Interjú Vargáné Nagy Szilvia - Életszerű életmódváltás

A “Főzz másképpen” diétás receptverseny döntőjében 2016. elején pályáztam a “Főzz másképpen” diétás receptversenyen. Nagy megtiszteltetés és öröm számomra, hogy a MOMOT és a Kor Kontroll Társaság Vöröslencsés bolognai spagetti receptemet kiváló díjjal értékelte. Egy kis baleset révén a dietetikusok…
Tovább olvasom

SIV Csokis zabpelyhes keksz

Csokis zabpelyhes keksz

Egészséges csokis zabpelyhes keksz finomliszt és finomított cukor nélkül. Hihetetlenül omlós-ropogós csokis zabpelyhes kekszek! Ezek a csokis zabfalatok nem csak finomak, de még egészségesek is. Ha szeretsz kekszet reggelizni vagy olykor 1-2 szemet elnassolni, érdemes megsütnöd. A kekszek még másnap,…
Tovább olvasom

SIV Mákos zabkása zabkorpából

Mákos zabkása málnával

Mákos zabkása zabkorpából, a lehető legegészségesebb diétás reggeli! A mákos zabkását a tejbegríz egészséges alternatívájaként szoktam reggelire vagy desszertnek készíteni. Nálunk mindenki imádja, remélem, Te is megkedveled ezt a nagyon egyszerű és gyorsan elkészíthető receptet! A mákos zabkása mindamellett hogy…
Tovább olvasom

SIV Csokitorta

Csokitorta

Egészséges csokitorta tojás nélküli piskótával, Graham-liszttel, hozzáadott fehér cukor* nélkül, finom csokikrémmel. Ez a mennyei finom csokitorta tej és tojás nélkül készült, így tej- és tojásérzékenyek, valamint vegánok is fogyaszthatják. Egyik kedves olvasóm kérdezte még nem régen, hogy tudnék-e ajánlani…
Tovább olvasom

SIV Puha mézeskalács

Egészséges, puha mézeskalács csak mézből, tönkölylisztből, cukor és tojás nélkül! Ez a mézeskalács azonnal puha, csodálatosan illatos a benne lévő mézeskalács fűszerkeveréknek és narancshéjnak köszönhetően. Finomliszt- és cukormentes 🙂 Egy adag mézeskalácsot sütöttem, de már alig van belőle és közkívánságra…
Tovább olvasom

SIV Mézes-mákos zabkása banánnal

Mézes-mákos zabkása banánnal

Egyszerű mézes-mákos zabkása banánnal, főzés nélkül! Gyors és egészséges reggeli zabpehelyből, búzacsírából és mákból, banánnal édesítve. Ha a szervezeted beszélni tudna, nagyon hálálkodna neked ezért a reggeliért 🙂 Diétás édességnek is tökéletes. Ez hihetetlenül egyszerű és kifejezetten tápláló, sok-sok vitamint…
Tovább olvasom

SIV Túrógombóc – Túrógombóc egyszerűen!

Túrógombóc

Egészséges, puha túrógombóc készítése egyszerűen! Túrógombóc zabkorpával, végtelenül egyszerűen és gyorsan! Ezzel a módszerrel sokkal egyszerűbben el tudod készíteni a túrógombócot. Aki próbálta már búzadarával tudja, hogy a gombócok hajlamosak szétesni vagy esetleg keménnyé válni, itt ez nem fordulhat elő,…
Tovább olvasom

SIV Paleo kókusztekercs

Paleo kókusztekercs

Ez a paleo kókusztekercs tényleg csak a kinézetében hasonlít az eredeti vajas-cukros krémmel töltött keksztekercsre! Ez az igazán kókuszos paleo süti nem tartalmaz sem lisztet, sem tejterméket, sem pedig cukrot. Mivel sütés nélkül készül, nem csak a paleo desszertek közé,…
Tovább olvasom

SIV Diós bejgli

Diós bejgli

Hihetetlenül omlós, finom és szaftos diós bejgli – Egyszerűen kihagyhatatlan! Végre felkerül az oldalra ez a finom diós bejgli (németesen írva: beigli) is 🙂 Ez a diós bejgli nagyon finom, a dióhoz baracklekvár is kerül, amitől finom szaftos lesz. Amennyire…
Tovább olvasom

SIV Vaníliás porcukor – Házilag sokkal egészségesebb!

vaníliás porcukor - Házilag is elkészítheted!

A vaníliás porcukrot otthon is elkészítheted, mégpedig igazi vaníliával. A házi vaníliás porcukor sokkal egészségesebb, mint bolti “vaníliás cukorból” készített változat. A bolti “vaníliás cukor” nem vaníliát tartalmaz, hanem kristályvanillint, amely egy szintetikus anyag. A szintetikus vanillint ízesítőként alkalmazzák ételekben,…
Tovább olvasom

SIV Egyszerű karácsonyi sütik – Egészségesen!

egyszerű karácsonyi sütik

A karácsonyi menü elkészítése nem kis kihívás: Az amúgy is rohanós karácsonyi időszakban a karácsonyi ételek megtervezése, előkészítése, majd elkészítése sok időt vesz igénybe. Ezekkel az egyszerű karácsonyi sütikkel – illetve karácsonykor is elkészíthető egyszerű sütikkel – ahhoz szeretnék hozzájárulni,…
Tovább olvasom

SIV Padlizsánkrém télire vagy friss szendvicskrémnek

padlizsánkrém télire

Gyors elkészíthető, egészséges padlizsánkrém télire paradicsommal, paprikával, hagymával, magyarosan fűszerezve. Idén az igen időigényes zakuszka helyett egy egyszerű padlizsánkrém került az üvegekbe, ami szintén nagyon finom 🙂 Nem csak befőzésre alkalmas a recept, frissen fogyasztásra is készíthetünk egy-egy adagot a…
Tovább olvasom

SIV Szilvabefőtt – Egyszerű, gyors és egészséges!

Szilvabefőtt

Tudtad, hogy a szilvabefőttet nem muszáj agyoncukrozni és szalicillel eltenni, hogy elálljon? Persze a cukorszirup és a szalicil tartósít… Kár, hogy mindkettő nagyon-nagyon egészségtelen… Ha még nem tudod, hogy miért egészségtelen a fehér cukor vagy a szalicil, olvass tovább itt:…
Tovább olvasom

Vegán receptek

Szeretnél finom, egészséges és növényi alapanyagokból készülő ételeket enni?

Szeretnéd a legújabb vegán recepteket e-mailben is megkapni ?

Iratkozz fel most!

Diétás receptek és alapanyagok

Szeretnél egészségesebben sütni és főzni?

Szeretnél többet tudni az egészséges alapanyagokról?

Iratkozz fel most!