Szilvi ÍzVilág - Egészséges, diétás és finom receptek varganenagyszilvia@gmail.com

SIV Avokádós tészta – A 10 perces avokádós spagetti

Avokádós tészta spenóttal és bazsalikommal

Ezt a finom avokádós tésztát max. 10 perc alatt el tudod készíteni. Így ha éhes vagy és kéznél vannak a hozzávalók, akkor gyorsan ebédedhez jutsz 🙂 Ennek az avokádós tésztának az az előnye, hogy az avokádós-spenótos-bazsalikomos zöld peszto csupa nyers…
Tovább olvasom

SIV Kuszkusz vs. bulgur – Mi a különbség?

Kuszkusz vs. bulgur - Mi a különbség?

A kuszkusz és a bulgur bár hasonlítanak néhány tulajdonságukban, mégis nagyon különbözőek. A kuszkusz és a bulgur megkülönböztetéséhez a fenti kép és ez a rövid írás nyújt Neked hatékony segítséget. Itt-ott talán egy kicsit szubjektív, de elsősorban a saját tapasztalataimat…
Tovább olvasom

SIV Legjobb bulgur receptek

Tarka bulgur köret

A bulgur az egyik legegyszerűbben elkészíthető gabona. Ráadásul nagyon finom, egészséges is. Még azok is nagyon szeretik, akik a reform ételektől általában idegenkednek! Ha jártál már török étteremben, akkor lehet, hogy már ki is próbáltad: Csak nem bulgur néven, hanem…
Tovább olvasom

SIV Áfonyás zabkása

áfonyás zabkása

Nagyon finom, nagyon egyszerű és nagyon egészséges. Sőt, diétás is! Mi az? Áfonyás zabkása 🙂 Ez az igen egyszerű áfonyás zabkása egy nagyon finom tej- és tojásmentes desszert (vegán), amelyet bármikor nyugodt szívvel elfogyaszthatsz: Reggelire, uzsonnára vagy akár desszert gyanánt…
Tovább olvasom

SIV Spárga tisztítása

spárga tisztítása, spárga pucolása

A zöld spárga és a fehér spárga nemcsak színében különbözik, hanem másként kell őket megtisztítani is. Ha helytelenül tisztítod meg a spárgát, az elkészült spárga étel akár ehetetlen is lehet: Előfordulhat, hogy kesernyés íze lesz, de az is, hogy elrághatatlan…
Tovább olvasom

SIV Rubinvörös eper-cékla smoothie

Eper-cékla smoothie (turmix)

Káprázatos a színe, nem igaz? Ennek az smoothie-nak nemcsak a színe szemet gyönyörködtető, de nagyon finom is. Zsenge céklából (Mire jó a cékla?) és friss eperből valami mennyei… Ez a diétás turmix tökéletes napindító is egyben: igazi energiabomba és segít…
Tovább olvasom

SIV Spárga kisokos – Mindent a spárgáról!

Spárga kisokos - Mindent a spárgáról!

Amikor először láttam spárgát, fogalmam se volt, melyiket hogyan kell megtisztítani vagy melyiket érdemes egyáltalán megvásárolni. Azóta sok-sok tapasztalatot gyűjtöttem spárga témában, amelyet Veled is szeretnék most megosztani. Ha mindent nem is tudsz meg a spárgáról, azért a legfontosabb tudnivalókkal…
Tovább olvasom

SIV Diétás receptverseny döntőjében! – Videóval

Interjú Vargáné Nagy Szilvia - Életszerű életmódváltás

A “Főzz másképpen” diétás receptverseny döntőjében 2016. elején pályáztam a “Főzz másképpen” diétás receptversenyen. Nagy megtiszteltetés és öröm számomra, hogy a MOMOT és a Kor Kontroll Társaság Vöröslencsés bolognai spagetti receptemet kiváló díjjal értékelte. Egy kis baleset révén a dietetikusok…
Tovább olvasom

SIV Diótorta

diótorta vaníliás krémmel - finom diétás torta

Mennyei diótorta puha almás-diós piskótával és diós vaníliakrémmel. Egészséges és nagyon finom cukor- és finomlisztmentes diótorta recept! Az eddigi torta receptekhez hasonlóan ezt a diótorta receptet is szülinapra készítettem. A torták elkészítése általában igen időigényes feladat, de ezt a diótortát…
Tovább olvasom

SIV Zsemle recept – Finomliszt nélkül!

zsemle recept teljes kiőrlésű lisztből

Egészséges zsemle recept finomliszt nélkül, Graham-liszttel, durum simaliszttel és lenmagliszttel! Nemcsak egészséges ez a házi zsemle, hanem nagyon mutatós is. A boltban is árulnak “teljes kiőrlésű zsemlét”, de nem árt tudnod, hogy legtöbb esetben finomlisztet és sok más dolgot (adalékanyagokat)…
Tovább olvasom

SIV Mákos kalács

Szép és finom mákos kalács diétásan! Húsvéti kalács!

Hogyan készíts egészséges kalácsot finomliszt és cukor nélkül? Íme a megoldás: A Szilvi féle mákos kalács! Tej- és tojásmentes kalács recept! Mitől más ez mákos kalács? Ez a mákos kalács nem tartalmaz… finomlisztet finomított cukrot (fehér cukrot) tojást tejet Ez…
Tovább olvasom

SIV Liszt kisokos – Melyik liszt mire jó?

Liszt kisokos - Melyik liszt mire jó? Melyik egészséges?

A lisztfajták rengetegében: finomliszt, teljes kiőrlésű liszt, Graham-liszt vagy tönkölyliszt? De melyiket válaszd? A liszt kisokos segít neked eldönteni ezeket a kérdéseket! Az üzletek polcain számtalan gabonából és nem gabonából készült lisztet találhatunk: búzaliszt, finomliszt, kenyérliszt, rozsliszt, durum simaliszt, Graham-búzaliszt,…
Tovább olvasom

SIV Pizzatészta – Legjobb pizza tészta recept!

Pizzatészta finomliszt nélkül

Graham-, zabpehely- és durumlisztből készült pizzatészta kerek vagy tepsis pizzához. Pizza tészta recept finomliszt nélkül! Mivel ez a pizzatészta tojás nélkül és tej nélkül készült, így tej- és tojásérzékenyen is fogyaszthatják! Talán furcsán hangzik első olvasásra, hogy ez a pizzatészta…
Tovább olvasom

SIV Dzsem készítése cukor és tartósítószer nélkül

Dzsem készítése cukor nélkül

Hogyan készíts valódi gyümölcsízű dzsemet 100% gyümölcsből, cukor és tartósítószer nélkül? Lehet, hogy nem is gondolnád, hogy milyen egyszerű finom, igazán gyümölcsízű dzsemeket készíteni. Ehhez nincs szükség sem kristálycukorra, sem a hagyományos dzsemfixre. Sőt még a tartósítószert is kispórolhatjuk, legalábbis nem…
Tovább olvasom

SIV Palacsinta tészta – Finom, diétás palacsinta recept!

Palacsinta tészta

Finom, diétás palacsinta tészta, amelyet olaj nélkül süthetsz! Ezt a  palacsinta tészta receptet saját magam kísérleteztem ki és tényleg meg lehet sütni zsiradék hozzáadása nélkül! Ezzel a palacsinta tészta recepttel biztosra mehetsz és megspórolhatod magadnak a kísérletezésre, sikertelen próbálkozásokra fordított…
Tovább olvasom

SIV Medvehagyma-krémleves

Medvehagyma-krémleves

Finom medvehagyma-krémleves kölesgolyókkal. Egyszerű és mutatós krémleves, tökéletes diétás leves, ki ne hagyd! Ha szereted a krémleveseket, érdemes kipróbálnod a medvehagyma-krémlevest. Döntően zellerből készült, így kifejezetten alacsony a kalóriatartalma. Ha készítesz a medvehagyma-krémleveshez kölesgolyókat, akár egytálételként ebédre is eheted, de…
Tovább olvasom

SIV Almás kalács

Almás kalács

Régóta keresgélsz, hogy találj végre egy egészséges kalács receptet? Ez az almás kalács finomliszt és cukor nélkül, sőt tojást és tejet sem tartalmaz! A bolti kalácsok és e között a kalács között elég nagy a különbség: Ebben a változatban nincs…
Tovább olvasom

SIV Brokkolikrémleves

Brokkolikrémleves diétásan

Brokkolikrémleves kizárólag zöldségekből, rántás nélkül! Csak zöldség és semmi más! Nagyon finom brokkolikrémleves diétásan, de mégis laktatóan elkészítve. Ez a brokkolikrémleves a zöldségektől krémes és nem a rántástól! Rántás ugyanis nincs benne… Sőt, liszt se… Vagy Te szereted a lisztízű…
Tovább olvasom

SIV Csokis zabpelyhes keksz

Csokis zabpelyhes keksz

Egészséges csokis zabpelyhes keksz finomliszt és finomított cukor nélkül. Hihetetlenül omlós-ropogós csokis zabpelyhes kekszek! Ezek a csokis zabfalatok nem csak finomak, de még egészségesek is. Ha szeretsz kekszet reggelizni vagy olykor 1-2 szemet elnassolni, érdemes megsütnöd. A kekszek még másnap,…
Tovább olvasom

SIV Csokitorta

Csokitorta

Egészséges csokitorta tojás nélküli piskótával, Graham-liszttel, hozzáadott fehér cukor* nélkül, finom csokikrémmel. Ez a mennyei finom csokitorta tej és tojás nélkül készült, így tej- és tojásérzékenyek, valamint vegánok is fogyaszthatják. Egyik kedves olvasóm kérdezte még nem régen, hogy tudnék-e ajánlani…
Tovább olvasom

SIV Mézes-mákos zabkása banánnal

Mézes-mákos zabkása banánnal

Egyszerű mézes-mákos zabkása banánnal, főzés nélkül! Gyors és egészséges reggeli zabpehelyből, búzacsírából és mákból, banánnal édesítve. Ha a szervezeted beszélni tudna, nagyon hálálkodna neked ezért a reggeliért 🙂 Diétás édességnek is tökéletes. Ez hihetetlenül egyszerű és kifejezetten tápláló, sok-sok vitamint…
Tovább olvasom

SIV Túrógombóc – Túrógombóc egyszerűen!

Túrógombóc

Egészséges, puha túrógombóc készítése egyszerűen! Túrógombóc zabkorpával, végtelenül egyszerűen és gyorsan! Ezzel a módszerrel sokkal egyszerűbben el tudod készíteni a túrógombócot. Aki próbálta már búzadarával tudja, hogy a gombócok hajlamosak szétesni vagy esetleg keménnyé válni, itt ez nem fordulhat elő,…
Tovább olvasom

SIV Eperdzsem – Cukor nélkül!

Eperdzsem - Cukor nélkül!

Illatos, vaníliás, ragyogóan piros eperdzsem hozzáadott finomított cukor és tartósítószer nélkül. Nálunk az eperdzsem az abszolút díjnyertes az összes dzsem közül 🙂 Na jó, még a meggy-málna is nagy kedvenc… Eperdzsem hozzávalók 5 kg letisztított sötét piros eper 25 g…
Tovább olvasom

SIV Paleo kókusztekercs

Paleo kókusztekercs

Ez a paleo kókusztekercs tényleg csak a kinézetében hasonlít az eredeti vajas-cukros krémmel töltött keksztekercsre! Ez az igazán kókuszos paleo süti nem tartalmaz sem lisztet, sem tejterméket, sem pedig cukrot. Mivel sütés nélkül készül, nem csak a paleo desszertek közé,…
Tovább olvasom

SIV Bolognai spagetti – Díjnyertes recept!

Bolognai spagetti

Bolognai spagetti finom olaszosan fűszerezett bolognai mártásban és teljes kiőrlésű spagettivel. A bolognai szószt akár kétféleképpen is elkészítheted!

SIV Húsvéti kalács

húsvéti kalács

Ha szeretnél finom és egészséges húsvéti kalácsot sütni, akkor bármelyiket elkészítheted a lenti húsvéti kalácsokból. Mindkét húsvéti kalács finomliszt és cukor nélkül készült, sőt még tojást és tejet sem tartalmaz. Mégis nagyon puha, sőt foszlós is a tésztájuk. A bolti…
Tovább olvasom

SIV Mi az a kuszkusz? – Kuszkusz 9 pontban

Mi az a kuszkusz?

A kuszkusz az egyik legremekebb alapanyag: Elkészítése egyszerű és rendkívül gyors. A kuszkusz mellett szól szintén, hogy finom és egészséges is. A kuszkusz rendkívül sokoldalúan elkészíthető, így a kuszkuszból készíthető ételeknek csupán a fantáziád szabhat határt 🙂 Ha még nem…
Tovább olvasom

SIV Gyömbér tea készítése + Gyömbér tea recept

gyömbér tea készítése - gyömbér tea recept

A gyömbér tea készítése kétféleképpen történhet: A legegyszerűbb verzió, hogy veszel filteres gyömbérteát és egyszerűen forró vízbe áztatod. Ha viszont igazi gyömbérteát szeretnél inni, akkor ehhez friss gyömbérgyökérre lesz szükséged. Mi a különbség a filteres gyömbértea és a friss gyömbérből…
Tovább olvasom

SIV Mézeskalács házikó

Mézeskalács házikó

Szeretnél hangulatos, takaros és nem annyira bonyolult mézeskalács házikót készíteni? Ha igen, akkor itt a lehetőség 🙂 Ezt a szép mézeskalács házikót Bacsa Gabriella készítette. Kérésemre elküldte a mézeskalács házikó elkészítését, amit most szeretnék megosztani veled 🙂 Gabi a mézeskalács…
Tovább olvasom

SIV Mézeskalács karácsonyfa

Mézeskalács karácsonyfa

Mézeskalács karácsonyfa, amelyet valóban egyszerű elkészíteni 🙂 Elkészítheted mézeskalács kiszúrók segítségével vagy a letölthető mézeskalács karácsonyfa sablonnal is. Bő egy héttel ezelőtt láttam egy csodaszép mézeskalács karácsonyfát az egyik jógastúdióban. Tényleg nagyon szép volt, szinte már igaziban tűnt. Első gondolatom…
Tovább olvasom

SIV Mézeskalács díszítése

Mézeskalács díszítése

A mézeskalácsot sokféleképpen lehet díszíteni, de a legtöbbször cukormázzal szokták. Tényleg nagyon szépek a cukormázzal díszített mézeskalácsok, de valljuk be, azért elég macerás tud lenni, ha a cukormázat is mi magunk készítjük. Főleg, ha nincs még cukormáz készítési tapasztalatunk. Ezért…
Tovább olvasom

SIV Márvány szelet

Márvány szelet

A márvány szelet nem tartozik a legdiétásabb sütik közé, de persze a márványsütin is lehet egy kicsit javítani. Általában rengeteg vajat és túl sok cukrot használnak hozzá. Szerintem indokolatlanul, de persze mindenki úgy készíti el a sütiket, ahogy kedve tartja…
Tovább olvasom

SIV Töltött káposzta

Töltött káposzta

Ebbe a töltött káposztába hús helyett vöröslencse került. Az íze mégis magyaros: füstös, paprikás, hagymás és enyhén csípős. Mitől lett magyaros ez a töltött káposzta? Természetesen a fűszerezéstől és egy apró trükkel. A hagyományos kolbász helyett olyan gabonakolbászt használtam, amely…
Tovább olvasom

SIV Zsemlemorzsa – Hogyan készíts zsemlemorzsát?

Zsemlemorzsa - Zsemlemorzsa készítése házilag

A zsemlemorzsa akár otthon is elkészíthető. Főleg, ha olyan teljes kiőrlésű morzsát szeretnél, amelyben nincs se fehér liszt, se pedig adalékanyagok (mindenféle “E”). Teljes kiőrlésű morzsát vehetsz bioboltban, reform boltban is, bár a nagy részük igazából vagy nem teljes kiőrlésű,…
Tovább olvasom

SIV Karácsonyi kuglóf

Karácsonyi kuglóf

A narancsos-fahéjas illat télen jól esik testünknek-lelkünknek. Ez igaz a finom süteményekre is – többek között erre a finom és illatos karácsonyi kuglófra is –  amelyek szintén pozitívan hatnak a hangulatunkra. Talán kicsit többet is nassolunk a hidegebb időszakban, mint…
Tovább olvasom

SIV Mézes dió – Finom mézes pirított dió

Diós méz

Ha esetleg szeretnéd szeretteidet saját készítésű ajándékkal meglepni, akkor ez a finom, egészséges mézes dió nagyon jó választás! Persze saját felhasználásra is ajánlott elkészítened… Ha megérzed az illatát úgysem tudsz majd ellenállni a kísértésnek, hogy belekóstolj… Ezt az egészséges mézes…
Tovább olvasom

Vegán receptek

Szeretnél finom, egészséges és növényi alapanyagokból készülő ételeket enni?

Szeretnéd a legújabb vegán recepteket e-mailben is megkapni ?

Iratkozz fel most!

Diétás receptek és alapanyagok

Szeretnél egészségesebben sütni és főzni?

Szeretnél többet tudni az egészséges alapanyagokról?

Iratkozz fel most!